หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์และมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

0
1279
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 211.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.25 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 50.4 กรัม
แยมแบล็คเคอแรนท์และมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

แยมแบล็คเคอแรนท์และมะยมปรุงผ่านเครื่องบดเนื้อในสองวิธี ซึ่งแต่ละวิธีมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของตัวเอง สำหรับแยมดังกล่าว บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ - ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบแห้ง แยมถูกเก็บไว้ในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิ + 10-15 ° C เนื่องจากที่อุณหภูมิต่ำจะเคลือบน้ำตาลอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิสูงจะเริ่มหมัก แยมทำอาหารกับผลเบอร์รี่สับในเครื่องบดเนื้อและทำอาหารต่อไป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำแยกออกจากกิ่งก้านและผลไม้ที่เสียหายจะถูกลบออกแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล การอบแห้งลูกเกดเป็นทางเลือก
ขั้นตอน 2 จาก8
สำหรับผลมะยม ให้เอาปลายทั้งสองข้างออกด้วยกรรไกรเล็กๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 3 จาก8
ขวดแยมที่สะอาดจะฆ่าเชื้อโดยการต้มในน้ำแล้วทำให้แห้งบนฝาหม้อไฟ หรืออบในเตาอบหรือไมโครเวฟ ฝาต้มแยกกัน
ขั้นตอน 4 จาก8
ลวกเครื่องบดเนื้อด้วยน้ำเดือดแล้วบิดมะยม สำหรับสิ่งนี้ตาข่ายจะถูกเลือกตามดุลยพินิจ แต่มักจะใช้ตาข่ายตรงกลาง มะยมสับจะถูกเทลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วจุดไฟเล็กน้อยทันที
ขั้นตอน 5 จาก8
จากนั้นผลเบอร์รี่ลูกเกดดำจะถูกบิดและเทมวลนี้ลงบนมะยมและผสมกับช้อนไม้
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากที่มวลเบอร์รี่เริ่มเดือดปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้จะถูกเทลงในส่วน ๆ ใน 3-4 ปริมาณและผสมทันทีเพื่อให้ละลายได้ดี
ขั้นตอน 7 จาก8
ต้มแยมด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราวและนำโฟมออกจากพื้นผิว หลังจากเวลานี้แยมจะถูกเทลงในขวดที่เตรียมไว้ทันทีและปิดผนึกอย่างผนึกแน่น ขวดถูกปล่อยให้เย็นสนิทคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมืด
ขั้นตอน 8 จาก8
เหลือแยมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถปรุงเยลลี่แสนอร่อยและชื่นชมรสชาติของการเตรียม
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *