แยมลูกแพร์
0
1423
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
289.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
1 วัน
โปรตีน *
0.5 กรัม
ไขมัน *
0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
71.7 กรัม
ตามสูตรดั้งเดิมนี้ คุณสามารถทำขนมที่สวยงามจากลูกแพร์ป่าได้ ลูกแพร์ถูกต้มทั้งตัว หางจะไม่ถูกเอาออก และคุณจะได้ลูกแพร์เหมือนอมยิ้ม น้ำเชื่อมในแยมนี้จะมีลักษณะเหมือนเยลลี่ และสะระแหน่เล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติที่สดชื่น ในสูตรนี้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รบกวนอัตราส่วนของลูกแพร์ น้ำตาล และน้ำ เกมใด ๆ เหมาะสำหรับแยม: ป่า มะนาว หรือเน่า เพียงเพื่อให้มีขนาดเล็ก
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ใส่สะระแหน่ที่ล้างแล้วและลูกแพร์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะสำหรับทำแยม ในหม้ออีกใบ ให้ต้มน้ำเชื่อมตามปริมาณน้ำที่ระบุในสูตร เทน้ำเชื่อมเดือดบนลูกแพร์ด้วยสะระแหน่ ปล่อยทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเพื่อให้อุณหภูมิเย็นลงจนถึงอุณหภูมิบ้าน วางจานแบนบนลูกแพร์แล้ววางน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อให้ลูกแพร์จุ่มลงในน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นนำแยมที่เย็นแล้วกลับคืนบนไฟแรงจนเดือด ปิดไฟ แล้วปล่อยให้ลูกแพร์เย็นสนิทอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารนี้ด้วยการทำให้เย็นลงสามครั้งหลังจาก 6 ชั่วโมง
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!