แยมเชอรี่เปรี้ยว

2515

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 360.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 24 ชั่วโมง

โปรตีน * 1.3 กรัม

ไขมัน * 0.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 88.5 กรัม

เนื้อหา

ครอบครัวของเราชอบแยมเชอร์รี่มาก ฉันทำอาหารทุกปีตามสูตรต่างๆ เราชอบทั้งแยมเชอร์รี่แบบหลุมและแบบหลุม ตามสูตรที่ฉันเสนอให้คุณ ฉันทำอาหารทุกปี และเราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสูตรที่ฉันชอบ แม้ว่ากระบวนการจะไม่รวดเร็วเลย

วัตถุดิบ

เชอร์รี่ 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่เชอร์รี่ในตะแกรง ล้างให้สะอาด แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในกระทะที่คุณจะปรุงแยม ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา

โรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยด้านบน

ทิ้งเชอร์รี่ที่ปิดฝาไว้สองสามชั่วโมง แต่ควรค้างคืน ในช่วงเวลานี้เธอจะปล่อยให้น้ำไหลออกมาได้ดี เติมน้ำดื่มหากจำเป็น ผัดเนื้อหาของหม้อให้ละเอียด วางกระทะที่มีเชอร์รี่บนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม. นำโฟมที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

นำออกจากความร้อนและเย็นสนิท จากนั้นใส่ความร้อนปานกลางอีกครั้งใส่น้ำตาลทรายที่เหลือลงไปผัดและนำไปต้ม

นำโฟมที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราว ต้มเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาทันทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นอีกครั้ง

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เตาอบ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดลงบนฝา โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 5 นาที