หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่แบล็คเคอแรนท์กับมะนาว

0
1823
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 206.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 47.8 กรัม
เยลลี่แบล็คเคอแรนท์กับมะนาว

ลูกเกดดำมีคุณค่าสำหรับวิตามินและธาตุที่มี ช่องว่างจากมันมีประโยชน์มากโดยเฉพาะในฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีเพคตินดังนั้นจึงได้เยลลี่ธรรมชาติที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ในสูตรนี้ เราขอแนะนำให้ปรุงเยลลี่ด้วยกลิ่นมะนาวของมะนาว สำหรับผู้ที่ไม่กลัวการทดลอง เราจะบอกวิธีเติมมิ้นต์ให้ถูกต้องและเพิ่มคุณค่าให้เยลลี่ด้วยกลิ่นหอมสดชื่นตามธรรมชาติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ในการทำเยลลี่ คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและมีคุณภาพสูง จะต้องคัดแยกทำความสะอาดกิ่งไม้ ใบไม้ และผลที่บกพร่องก่อน
ขั้นตอน 2 จาก 10
วางผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด
ขั้นตอน 3 จาก 10
ล้างมะนาว ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราต้องเอาเมล็ดออกเพราะมันสามารถให้ความขมโดยไม่จำเป็นในเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก 10
ถ้าเราใส่สะระแหน่เข้าไปก็ต้องล้างและทำให้แห้งด้วย
ขั้นตอน 5 จาก 10
ตอนนี้ผลเบอร์รี่ลูกเกดจะต้องสับให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกือบจะอยู่ในสภาพเหมือนน้ำซุปข้น สิ่งนี้จะต้องใช้ผู้ช่วยไฟฟ้า คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อโดยติดตั้งตะแกรงที่เล็กที่สุด สามารถบดผลเบอร์รี่และเครื่องปั่นได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งแบบแช่น้ำและแบบอยู่กับที่
ขั้นตอน 6 จาก 10
บดมะนาวฝานในลักษณะเดียวกับที่เราเลือกสำหรับลูกเกด
ขั้นตอน 7 จาก 10
ถ้าเราวางแผนที่จะใส่สะระแหน่ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับก้านล่วงหน้า จากนั้นเติมน้ำซุปข้นของลูกเกด 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ด้วยความเร็วสูง ต้องทุบใบและลำต้นให้เรียบร้อย
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่ลูกเกดสับกับมะนาวลงในกระทะ ใส่สะระแหน่บดถ้าต้องการ เทน้ำตาลทั้งหมดออกแล้วเติมน้ำตามปริมาณที่กำหนด
ขั้นตอน 9 จาก 10
เราวางกระทะบนเตาแล้วคนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีที่เดือดปานกลาง
ขั้นตอน 10 จาก 10
เรานำวุ้นร้อนออกจากเตาแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทันที เราม้วนฝาฆ่าเชื้อ เราปล่อยให้ขวดเย็นสนิทแล้วนำไปเก็บในที่มืดและเย็น ผ่านไปสองสามวัน เจลลี่จะข้นและแน่นมาก ขอแนะนำให้ใช้ช่องว่างดังกล่าวในระหว่างปีในขณะที่สารที่มีประโยชน์สูงสุดยังคงอยู่

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *