บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กกับเห็ดและชีสละลาย

แพนเค้กกับเห็ดและชีสละลาย

1425

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 164.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 7.4 กรัม

ไขมัน * 5.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 29.5 กรัม

เนื้อหา

นี่คือสูตรอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคนรัก "เนื้อป่า" นวดแป้งด้วยนมและไข่ เติมแพนเค้กกับเห็ดทอดด้วยชีสแปรรูป คุณสามารถทำแพนเค้กเหล่านี้ได้มากมายและแช่แข็งไว้

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ชิ้น นมวัว 150 มล. เกลือ รสชาติ น้ำตาลทราย รสชาติ แชมเปญสด 100 กรัม หัวหอม 0.5 ชิ้น ชีสแปรรูป 50 กรัม น้ำมันพืช สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง ใส่นมลงไป แล้วเติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มปริมาณแป้งที่ต้องการลงในฐานของเหลวนี้แล้วนวดแป้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อไม่ให้ทากระทะในภายหลัง

จากแป้งที่เตรียมไว้อบแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างแชมเปญหรือเห็ดอื่นๆ ด้วยน้ำไหล แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกหัวหอมครึ่งวงแล้วสับให้ละเอียด ในกระทะ ผัดหัวหอมกับเห็ดจนน้ำเห็ดระเหยหมด เกลือเติมเสร็จแล้วตามชอบ

บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ สามารถแช่แข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น ผสมเห็ดผัดกับหัวหอมกับชีสขูด

ทำให้แพนเค้กที่อบเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นวางไส้หนึ่งช้อนเต็มบนขอบแพนเค้กแล้วม้วนแพนเค้กแต่ละอันเป็นม้วน แพนเค้กที่ปรุงด้วยเห็ดและครีมชีสสามารถถ่ายโอนไปยังจานแบ่งและเสิร์ฟ

อร่อย!