แซลมอนสีชมพูทอด
0
3219
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
225 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
18.5 กรัม
ไขมัน *
7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
82.7 กรัม
ปลาทอดกรอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมปลาสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว เตรียมง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ อีกอย่างหนึ่งคือมันเหมาะสำหรับมันฝรั่งหรือกับข้าวหรือผักตุ๋นที่คุณเลือก!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เรานำแซลมอนสีชมพูมาทำอาหารสดหรือแช่แข็ง แช่แข็ง - คุณต้องละลายน้ำแข็งเล็กน้อยก่อน เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ดและเอาครีบออก เราทำการกรีดตามยาวเรียบร้อยที่หน้าท้องและไส้ในค่ะ เราล้างออกด้วยน้ำสะอาดตัดหัวและหาง ตัดซากเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ กว้าง 3-4 เซนติเมตร ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูสับลงในชามลึก ใส่เกลือและเครื่องเทศสำหรับปลา หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
เทแป้งลงในจานแบน เราตั้งกระทะให้อุ่นบนกองไฟ เทน้ำมันพืชลงไป จุ่มแซลมอนสีชมพูแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะร้อนเพื่อไม่ให้ชิ้นติดกัน ทอดแซลมอนสีชมพูด้านละ 2-3 นาที ต้องจำไว้ว่าปลาแซลมอนสีชมพูไม่ใช่ปลาที่ฉ่ำมาก และสิ่งสำคัญคืออย่าให้มันมากเกินไปในกระทะ มิฉะนั้นมันจะแห้งสนิท นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้ววางบนจาน
