shashlik ปลาคาร์พสีเงินบนตะแกรง
0
1651
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
146.8 kcal
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
7.8 กรัม
ไขมัน *
10.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
22.2 กรัม
คุณสามารถทำชิชเคบับที่ยอดเยี่ยมจากปลาคาร์พสีเงิน เราหั่นปลาเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ หมักด้วยเครื่องเทศและหัวหอมแล้วเสียบไม้เสียบ เราทอดบนตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทองไม่ลืมที่จะพลิกกลับ เสิร์ฟซอสครีมเปรี้ยวกับเคบับสำเร็จรูป สูตรสำหรับซอสนั้นง่ายและรวดเร็ว เราทำได้ในสิบนาที ปลาแสนอร่อยและซอสฉ่ำเป็นส่วนผสมที่ลงตัว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกเปลือกล้างแห้งและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งใสบาง ๆ ใส่หัวหอมสับลงในชามแยก เทน้ำมะนาวใส่หัวหอมใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลทรายแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือของเราจนความชื้นปรากฏขึ้น ผสมสมุนไพรโปรวองซ์ ผักชี และพริกไทยดำในภาชนะที่แยกจากกัน เทน้ำมันมะกอกลงในเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามที่มีปลา คลุกด้วยมือของคุณ
ในขณะที่ปลากำลังหมักให้เตรียมซอส ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามเทน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้สองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่แยกจากกัน - เราจะทาเคบับด้วยน้ำมันระหว่างการปรุงอาหารบนตะแกรง ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด ใส่ไข่สับ แตงกวา และหัวหอมด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาว เพิ่มมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
อร่อย!