หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หอกเกาะในฟอยล์บนตะแกรง

0
2444
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 55.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 7.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.9 กรัม
หอกเกาะในฟอยล์บนตะแกรง

เนื้อปลาไพค์คอนนั้นอร่อยมาก และเมื่ออบด้วยกระดาษฟอยล์บนตะแกรง ความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติและความหวานที่ละเอียดอ่อนของมันก็ยังคงอยู่ เนื้อปลานุ่มมาก ห่อหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศสองสามชิ้นในกระดาษฟอยล์เพื่อแต่งรสชาติร่วมกับปลา ปลาชนิดนี้จัดทำขึ้นในน้ำผลไม้ของตัวเองปรุงด้วยผักและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างคอนหอก ล้างจากตาชั่ง เอาด้านใน ทิ้งหัวและครีบ เราล้างโพรงด้านในอีกครั้งแล้วเช็ดซากให้แห้งด้วยกระดาษชำระทั้งภายในและภายนอก
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นแก้ว ตัดซากปลาที่เตรียมไว้ให้ตื้นในหลาย ๆ ที่โรยด้วยเกลือพริกไทยขาวเทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ใช้มือของเรากระจายน้ำดองที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวด้านในและด้านนอกของหอกคอน ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที
ขั้นตอน 3 จาก5
ตัดแผ่นฟอยล์ที่มีขนาดที่คุณสามารถห่อหอกคอนเข้าไปได้อย่างน่าเชื่อถือ เราใส่หัวหอมส่วนหนึ่งบนกระดาษฟอยล์ใส่ซากปลาดองบนหัวหอม
ขั้นตอน 4 จาก5
วางมะเขือเทศส่วนหนึ่งไว้ในคอนหอก ใส่หัวหอมและมะเขือเทศที่เหลือลงบนปลา เราห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์ หากจำเป็น คุณสามารถห่ออีกชั้นหนึ่งได้ เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำผลไม้ทั้งหมดยังคงอยู่ข้างใน เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ เราวางปลาไว้ในกระดาษฟอยล์บนตะแกรงแล้วส่งไปที่ตะแกรง เราปรุงอาหารประมาณสามสิบนาทีโดยจำไว้ว่าให้หันหัวหอกเพื่อให้ความร้อนเท่ากัน
ขั้นตอน 5 จาก5
นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากตะแกรงอย่างระมัดระวัง วางลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วเปิดฟอยล์ เสิร์ฟร้อน นอกจากนี้ เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *