หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำน้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือในกระทะ

0
6207
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 770 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 24 ชั่วโมง
โปรตีน * กรัม
ไขมัน * 99 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
วิธีทำน้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือในกระทะ

การเกลือน้ำมันหมูอย่างถูกต้องเพื่อให้นุ่มและเผ็ดเป็นศิลปะที่แท้จริง น้ำมันหมูกับเครื่องเทศและกระเทียมกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจะดึงดูดญาติและแขกอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างเบคอนแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 5 x 7 ซม.
ขั้นตอน 2 จาก6
ปอกกระเทียมแล้วแบ่งเป็นชิ้น
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำลงไปในน้ำ เราใส่ไฟแล้วนำไปต้มปล่อยให้น้ำเดือดอีก 3 นาที ทำให้น้ำเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 4 จาก6
เราแช่น้ำมันหมูในน้ำแล้วใส่กระเทียม เราปิดกระทะด้วยจานแล้ววางขวดน้ำไว้ด้านบน
ขั้นตอน 5 จาก6
เราเก็บเบคอนภายใต้ความกดดันในน้ำเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและทำให้เบคอนแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ขั้นตอน 6 จาก6
เราห่อเบคอนในกระดาษแก้วแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับ: เบคอนที่เตรียมไว้สามารถขูดด้วยเครื่องเทศก่อนที่จะส่งไปยังช่องแช่แข็ง จากนั้นรสชาติจะออกมาเผ็ดมากขึ้น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *