หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการหมักน้ำมันหมูในน้ำเย็น

0
2128
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 770 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 วัน
โปรตีน * กรัม
ไขมัน * 99 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการหมักน้ำมันหมูในน้ำเย็น

น้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและรับประทานในปริมาณมาก คุณสามารถปรุงรสชาติอันหอมหวานและเผ็ดด้วยมือของคุณเองได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เพียงแต่คุณต้องเตรียมเบคอนดีๆ เตรียมน้ำดองให้ถูกต้อง และเลือกเครื่องเทศอย่างกลมกลืน น้ำมันหมูเกลือในขวดแก้ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับน้ำมันหมูตามสูตรนี้ ปรุงน้ำเกลือจากน้ำบริสุทธิ์ เกลือและเครื่องเทศ แล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างเบคอนด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 7 ซม.
ขั้นตอน 3 จาก5
วางเบคอนที่เตรียมไว้ในขวดแก้วที่สะอาด สะดวกในการดองน้ำมันหมู 1 กก. ในขวดขนาด 2 ลิตร แต่คุณสามารถปรุงในจานอื่นได้
ขั้นตอน 4 จาก5
เทน้ำมันหมูในขวดที่มีน้ำเกลือแช่เย็น อย่าปิดโถที่มีฝาปิด ทิ้งเบคอนไว้ 1 วันที่อุณหภูมิบ้าน
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ปิดฝาขวดโหลและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน หลังจากเวลานี้เบคอนจะเค็มอย่างดีอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสามารถลิ้มรสได้ ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาล ผัก และมัสตาร์ดหรือ adjika ห่อเบคอนที่เหลือด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์ม แล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *