วิธีทำน้ำมันหมูเกลือกับกระเทียมในกระทะให้แห้ง
0
1857
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
900 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
กรัม
ไขมัน *
99 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
กรัม
มาตากน้ำมันหมูเค็มกันเถอะ กระบวนการทำเกลือเกิดขึ้นในกระทะภายใต้การกด - นี่คือความชื้นส่วนเกินที่ออกมาจากเบคอน และกลายเป็นว่าแข็งขึ้นและหนาแน่นขึ้น สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เกลือเล็กน้อยและจะดึงดูดผู้ที่ชอบตัวเลือกการดองเค็มเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้ว น้ำมันหมูยังคงไม่ "รับ" เกลือส่วนเกิน แต่ชั้นของเนื้อสัตว์มักเสี่ยงต่อการได้รับเกลือมากเกินไป ด้วยปริมาณเกลือที่กำหนดไว้จะไม่มีความเสี่ยงดังกล่าว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะซึ่งเราจะระบายเบคอน สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าควรใช้เกลือหยาบ ไม่ควรรับประทานเกลือทันทีหรือเกลือเสริมไอโอดีน เนื่องจากให้ระดับเกลือที่ไม่สามารถควบคุมได้ ใส่เบคอนที่เตรียมไว้บนเกลือลงในกระทะ หากผิวหนังถูกทิ้งเอาไว้เราจะใส่ไขมันลงไปที่ก้น โรยน้ำมันหมูที่ด้านบนด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง
อร่อย!