หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับเหมือนในสวน

0
4278
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 126.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 7.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.3 กรัม
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับเหมือนในสวน

มันเกิดขึ้นที่เด็กชอบอาหารบางอย่างจากโรงเรียนอนุบาลและแม่ต้องการทำให้เขาพอใจกับอาหารที่เธอโปรดปรานที่บ้าน เราขอเสนอสูตรให้คุณทราบ จานนี้ชนะด้วยความนุ่มนวลและตอบสนองอาหารของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตอย่างเต็มที่ แนะนำให้ใช้เนื้อสับ ไก่ หรือเนื้อวัว ไม่ควรใช้เครื่องเทศสำหรับอาหารทารก และผู้ใหญ่สามารถเสิร์ฟจานพร้อมซอส มัสตาร์ด หรือมะรุมได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำออกจากกระทะ อุ่นนมและร้อนบางส่วนเทลงในมันฝรั่ง บดในมันฝรั่งบด คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากคุณมีสิ่งที่แนบมาพิเศษที่จำเป็น
ขั้นตอน 2 จาก6
เพิ่มไข่และตีอย่างแรงและคนให้เข้ากันโดยไม่ทำให้เป็นก้อนในสภาพแวดล้อมที่ร้อน เกลือน้ำซุปข้นเล็กน้อย ล้างเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก 2 ต้น ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อโดยการเจาะด้วยมีด โครงสร้างควรจะนิ่ม นำออกจากกระทะวางบนจานแล้วปล่อยให้อุณหภูมิเย็นจนอุ่น
ขั้นตอน 3 จาก6
บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด ส่งมวลที่เย็นลงเล็กน้อยอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 4 จาก6
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วใส่มันฝรั่งบดลงไปครึ่งหนึ่ง ตามเทคโนโลยีความสูงของจานสำเร็จรูปไม่ควรเกิน 4 ซม. ดังนั้นให้เลือกรูปร่างเพื่อให้ชั้นบาง วางไส้เนื้อไว้ด้านบน
ขั้นตอน 5 จาก6
คลุมด้วยมันฝรั่งที่เหลือ หล่อลื่นหม้อด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อยคุณสามารถทำให้จานสนุกขึ้นเล็กน้อยและวาดลวดลายบนพื้นผิวด้วยส้อม
ขั้นตอน 6 จาก6
ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง นำจานออกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักสด ครีมเปรี้ยว หรือโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *