หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ พายเนื้อ
  3. ➠ คูร์นิก
  4. ➠ Kurnik กับไก่และมันฝรั่งบน kefir

Kurnik กับไก่และมันฝรั่งบน kefir

0
943
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 102.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 20 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 140 นาที
โปรตีน * 7.8 กรัม
ไขมัน * 3.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.7 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
Kurnik กับไก่และมันฝรั่งบน kefir
เนื้อหา

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับพายที่ฉันโปรดปราน ซึ่งฉันมักจะทำเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุด Kurnik กับไก่และมันฝรั่งปรุงบน kefir กลายเป็นอร่อยผิดปกติแขกของคุณจะยินดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก 16
ตัดเนยคุณภาพดีแช่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะที่คุณจะนวดแป้ง
ขั้นตอน 3 จาก 16
หลังจากนั้นร่อนแป้งสาลีและผงฟูตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียดแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอน 4 จาก 16
จากนั้นเท kefir แช่เย็นในปริมาณที่ต้องการ แบ่งไข่ไก่หนึ่งฟอง เพิ่มโปรตีนไก่ 1 ตัว ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก 16
นวดแป้งที่ได้ให้เข้ากันแล้วใส่ลงในลูกบอลใส่ในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 16
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษปอกหัวหอมล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก
ขั้นตอน 7 จาก 16
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 8 จาก 16
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
ขั้นตอน 9 จาก 16
ตัดเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 10 จาก 16
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดให้ละเอียด
ขั้นตอน 11 จาก 16
แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 20 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวเป็นวงกลมหนาประมาณ 5-7 มิลลิเมตร
ขั้นตอน 12 จาก 16
วางไส้ตรงกลางของแต่ละส่วนของแป้ง
ขั้นตอน 13 จาก 16
ค่อยๆ บีบขอบแป้งให้เป็นสามเหลี่ยม
ขั้นตอน 14 จาก 16
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ วางเนื้อไก่และไก่มันฝรั่งให้ห่างจากกัน เขย่าไข่แดงให้เข้ากัน จากนั้นทาน้ำมันไก่ที่ด้านบนด้วยมวลที่ได้โดยใช้แปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 15 จาก 16
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบไก่เป็นเวลา 45 นาทีจนเปลือกสีทองสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 16 จาก 16
เสิร์ฟไก่พร้อมไก่และไก่มันฝรั่งปรุงบน kefir พร้อมชาหอมที่ชงสดใหม่

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *