หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขนมพัฟไก่กับไก่และมันฝรั่ง

0
2251
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 159.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 8.7 กรัม
ไขมัน * 10.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16 กรัม
ขนมพัฟไก่กับไก่และมันฝรั่ง

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบขนม ฉันแนะนำให้ปรุงไก่จากแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์กับไก่และมันฝรั่ง ขนมอบทำด้วยแป้งกรอบและไส้ฉ่ำ เตรียมเค้กสำหรับโต๊ะเทศกาลและแขกของคุณจะประหลาดใจ Kurnik สามารถเตรียมได้ในพายขนาดใหญ่หรือบางส่วน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ปอกหัวหอมแล้วสับจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอน 2 จาก 11
เนื้อไก่ล้างให้สะอาดซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 11
รวมหัวหอมสับและไก่ในชามลึก
ขั้นตอน 4 จาก 11
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 11
ใส่ไก่และหัวหอมลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 6 จาก 11
ผัดให้ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก 11
แบ่งแป้งพัฟสำเร็จรูปออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
ขั้นตอน 8 จาก 11
วางส่วนหนึ่งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยไส้ที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบนของไส้ บีบขอบแป้งให้ดี ทำหลุมบ้าง. ตีไข่แดงให้ดี แล้วแปรงพื้นผิวของเค้กด้วยมวลที่ได้โดยใช้แปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 10 จาก 11
วางแผ่นอบกับพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบไก่เป็นเวลา 45 นาที ค่อยๆ นำไก่ร้อนและไก่มันฝรั่งที่ปรุงสุกบนแป้งที่ไม่มียีสต์ที่เป็นขุยออกจากแผ่นอบแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟ
ขั้นตอน 11 จาก 11
ตัดไก่ที่น่ารับประทานเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *