Lecho สำหรับมะเขือเทศฤดูหนาว, พริก, แครอท, หัวหอม
0
2374
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
51.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
0.6 กรัม
ไขมัน *
1.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
12.8 กรัม
ในฤดูหนาวมันมีค่ามากและน่าพอใจที่จะเอาใจครอบครัวด้วย lecho ที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน การเตรียมดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียงซึ่งช่วยเสริมอาหารจานเนื้อที่มีความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น คุณสามารถหั่นผักสำหรับ lecho ได้หลายวิธี: บางคนชอบชิ้นเล็ก ๆ บางคนชอบชิ้นที่ใหญ่กว่า ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการสับมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้น - อยู่ในรูปแบบนี้ที่พวกเขาให้ความสอดคล้อง lecho ที่ต้องการและให้รสชาติที่ดีที่สุด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ผ่าพริกหยวกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดก้านออก ตัดเนื้อพริกที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและใส่หัวหอมสับลงไป ผัดหัวหอมจนโปร่งแสงอย่าลืมคน จากนั้นเทแครอทขูดออกแล้วผัดต่อโดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ปรุงมวลผักในกระทะประมาณสิบห้านาทีจนแครอทนิ่มสนิทและมีสีน้ำตาลอ่อน ดึงใบกระวานออกจากมะเขือเทศบดในกระทะแล้วแช่หัวหอมทอดและแครอทลงไปแล้วเทพริกหยวกสับ
ผัดส่วนผสมผักและนำไปต้ม จากช่วงเวลาที่เดือดเราปรุง lecho เป็นเวลายี่สิบนาทีโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มวลไหม้ หลังจากเวลาที่กำหนด เทน้ำส้มสายชูลงใน lecho ผสมและนำออกจากเตา เราเท lecho ร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและแห้งแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาฆ่าเชื้อแห้งทันที ปล่อยให้ช่องว่างเย็นสนิทแล้วนำไปเก็บในที่เย็นและมืด
อร่อย!