บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาเกาหลีมัสตาร์ด

แตงกวาเกาหลีมัสตาร์ด

1189

ครัว เอเชีย

ปริมาณแคลอรี่ 147 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 10 กรัม

ไขมัน * 3.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 23.7 กรัม

เนื้อหา

สูตรสำหรับแตงกวาเกาหลีกับมัสตาร์ดจะช่วยให้ครัวเรือนและแขกประหลาดใจ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านแตงกวากระป๋องตามสูตรนี้สำหรับฤดูหนาว: เผ็ดกรอบและฉ่ำมาก

วัตถุดิบ

แตงกวา 500 กรัม แครอท 1 พีซี มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ฟัน. ใบกระวาน 1 พีซี

ขั้นตอนการทำอาหาร

แช่แตงกวาในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แตงกวามีความยืดหยุ่น

ฆ่าเชื้อขวดสำหรับแตงกวา ปอกแครอท หั่นเป็นชิ้น ใส่แครอทในขวดโหล ส่งใบกระวานและกานพลูกระเทียมปอกเปลือกที่นั่น

บีบแตงกวาที่เตรียมไว้ให้แน่นในขวดโหล

เทน้ำเดือดบนแตงกวา เทน้ำหลังจาก 10 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง เตรียมน้ำเกลือในกระทะ: ต้มน้ำกับเกลือและน้ำตาล

เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูลงในขวดแตงกวา

เทน้ำเกลือเดือดลงในขวดโหล ม้วนกระป๋องคว่ำลงทิ้งไว้ให้เย็นภายใต้ผ้าห่มในที่มืด จากนั้นคุณสามารถย้ายโถไปยังที่จัดเก็บอื่นได้ แตงกวาเกาหลีรสเผ็ดกับมัสตาร์ดจะถูกหักในฤดูหนาว!