หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์เป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว

0
1020
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 208 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.7 กรัม
แยมลูกแพร์เป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว

อีกหนึ่งเมนูโปรดในช่วงหน้าหนาวสำหรับครอบครัวของเราคือแยมลูกแพร์ แยมกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เข้ากันได้ดีกับเค้กโฮมเมดเป็นไส้หรือเติมความหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำอุ่นโดยใช้แปรงผักและผลไม้ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น ใส่ในกระทะและปิดด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้ ใส่ไฟปานกลางและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 2 จาก 12
นำมะนาวที่ต้มแล้วออกจากน้ำโดยใช้ช้อน slotted และใส่ในภาชนะแยกต่างหาก เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในน้ำที่มะนาวสุก คนเป็นครั้งคราว ละลายจนหมดด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอน 3 จาก 12
เลือกจำนวนลูกแพร์สุกฉ่ำที่ต้องการ ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นโดยใช้แปรงผักและผลไม้ เช็ดลูกแพร์ที่ล้างแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นปอกเปลือกเมล็ดและแกนออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 12
ใส่ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในกระทะที่มีก้นหนาใส่มะนาวหลังจากหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไปผัดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก 12
ใส่กระทะกับผลไม้บนไฟปานกลาง นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงแยมประมาณ 2-3 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราวและลอกโฟมที่ได้ออก
ขั้นตอน 6 จาก 12
เมื่อแยมเสร็จแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
ขั้นตอน 7 จาก 12
และความสม่ำเสมอของแยมจะหนาพอสมควร ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 8 จาก 12
ค่อยๆทาแยมลูกแพร์ร้อนเพื่อไม่ให้เผาตัวเองในขวดที่ปลอดเชื้อโดยใช้ทัพพี
ขั้นตอน 9 จาก 12
จากนั้นขันด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 10 จาก 12
จากนั้นพลิกขวดแยมลูกแพร์ร้อนคว่ำแล้วห่อของอุ่น ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน
ขั้นตอน 11 จาก 12
ย้ายขวดแยมที่เย็นสนิทแล้วไปยังที่เย็นและมืดเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว - ในชั้นใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เสื้อผ้า
ขั้นตอน 12 จาก 12
เสิร์ฟแยมลูกแพร์ที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ บนโต๊ะเพื่อดื่มชาหอมกรุ่น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *