สลัดกับปลาหมึก ไข่ แตงกวา และมายองเนส
0
850
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
107.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
6.4 กรัม
ไขมัน *
9.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.3 กรัม
สลัดที่เตรียมง่ายมาก ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับซากปลาหมึก คุณสามารถซื้อแหวนที่ตัดมาก่อนได้โดยไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด จากนั้นคุณต้องตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นเส้นแล้วผสมในชามสลัด การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงโดยคำนึงถึงไข่ต้มและปลาหมึกแปรรูป สลัดเหมาะเป็นอาหารว่างเย็น หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นหรือเป็นของว่าง ขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังปิ้งกรอบก็เหมาะที่จะเพิ่มความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หากปลาหมึกถูกแช่แข็ง จะต้องละลายน้ำแข็งก่อนนำไปแปรรูป เราทำความสะอาดซากจากฟิล์มด้านบนด้วยมีดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ถ้าใช้ปลาหมึกก็จะต้องล้างให้สะอาด โดยปกติซากสัตว์จะถูกต้มในน้ำเดือดสักสองสามนาที แต่คุณสามารถทำได้แตกต่างกัน เราใส่ซากที่เตรียมไว้ในชามลึกแล้วเติมด้วยน้ำเดือด เรายืนเป็นเวลาสามนาทีสะเด็ดน้ำร้อน อีกครั้งที่เราล้างปลาหมึกที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเย็น - ซากจะเย็นลงและสามารถตัดได้แล้ว ในกรณีของวงแหวน การกระทำจะเหมือนกัน เพียงแต่ต้องเก็บไว้ในน้ำเดือดให้น้อยลง หนึ่งหรือสองนาทีก็เพียงพอแล้ว
ปอกหัวหอมล้างแห้งและตัดด้วยขนตามยาวโปร่งแสงบาง ๆ หัวหอมแดงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ - มีความคมและเผ็ดปานกลางและมีรสหวาน ถ้าใช้หอมหัวใหญ่ปกติ ให้ต้มหอมหัวใหญ่เพื่อลดความขมและความกระด้าง ใส่ปลาหมึกสับ หลอดแตงกวา ไข่หั่นแว่น และชิ้นหัวหอมลงในชามสลัด เราล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ใส่สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสลงในชาม
อร่อย!