หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงโมหั่นชิ้น

0
435
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 213 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 ลิตร
เวลาทำอาหาร 5 วัน
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 52.9 กรัม
แตงโมหั่นชิ้น

เมื่อคุณเจอผลไม้ที่สุกเกินไปหรือไม่ได้ทำให้หวานเมื่อซื้อแตงโม ไม่ควรทิ้งผลเบอร์รี่ แต่เตรียมของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
โดยไม่ต้องตัดเปลือกสีเขียวให้หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณมีผลไม้สุกเกินไป ให้เอาลูกกลางออกจะดีกว่า
ขั้นตอน 2 จาก7
โอนชิ้นที่ตัดแล้วไปยังภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม
ขั้นตอน 3 จาก7
เตรียมน้ำเกลือ: น้ำต้มเย็น เกลือและน้ำตาล ผสมให้ละเอียดจนสารละลายใส เตรียมน้ำเกลือครั้งละหนึ่งลิตรจนกว่าเราจะใส่แตงโมทั้งหมด
ขั้นตอน 4 จาก7
เติมแตงโมหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำดองที่ได้
ขั้นตอน 5 จาก7
วางจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมบนภาชนะแล้วแช่ในน้ำเกลือแล้วใส่ขวดขนาดสามลิตรที่เติมไว้ด้านบนซึ่งจะเป็นการกดขี่สำหรับเรา เราเอาโครงสร้างทั้งหมดออกในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเราเอาออกในห้องเย็น เวลาในการโรยเกลือจะแตกต่างกันไปตามขนาดของชิ้น ยิ่งชิ้นเล็กลง การเกลือก็จะยิ่งเร็วขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก7
เปลือกแตงโมที่เค็มแล้ว เปลือกสีเขียวสดใสจะกลายเป็นเปลือกใสเกือบเป็นแก้ว ในภาพด้านซ้ายยังไม่มีชิ้นส่วนที่ใส่เกลือ และด้านขวาก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ ความแตกต่างนั้นชัดเจน
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากโรยเกลือไปแล้ว 5-7 วัน ให้ตรวจดูขวดโหล ถ้าเปลือกเปลี่ยนสี เชิญเสิร์ฟได้เลย อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *