บ้าน
➠ สูตรแตงโม
➠ แตงโมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
➠ แตงโมดองในขวดลิตรสำหรับฤดูหนาว

แตงโมดองในขวดลิตรสำหรับฤดูหนาว

577

ครัว โลก

ปริมาณแคลอรี่ 213 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 0.7 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 52.9 กรัม

เนื้อหา

หากคุณต้องการจัดเรียงตะเข็บของคุณให้กระชับให้ใส่ใจกับสูตรนี้ คุณจะสามารถจัดหาขวดโหลที่มีช่องว่างได้ทุกที่ในบ้านของคุณ ไม่ต้องมองหาสถานที่พิเศษแล้วทิ้งของที่เคยอยู่ที่นั่น

วัตถุดิบ

แตงโม 3 กก. พริกไทยดำ รสชาติ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 6 ลิตร กรดมะนาว 2 ช้อนชา ใบกระวาน รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปริมาณส่วนผสมในสูตรนี้เพียงพอสำหรับขวดขนาด 4 ลิตร เราจะเริ่มเตรียมเครื่องเย็บผ้าด้วยการแปรรูปผลเบอร์รี่ของเรา วางแตงโมลงในอ่างแล้วเปิดน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ล้างให้สะอาดด้วยสบู่ ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้หลายครั้ง จากนั้นวางแตงโมบนผ้าเช็ดครัวธรรมดาหรือบนกระดาษเช็ดมือสองสามผืนเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน

เมื่อแตงโมแห้งสนิทแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาผ่านเข้าไปในธนาคารได้อย่างอิสระ หากต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกแตงโมออกให้หมดหรือลอกเฉพาะส่วนสีเขียวของแตงโมก็ได้ วางชิ้นแตงโมที่เสร็จแล้วไว้

ตอนนี้เราต้องฆ่าเชื้อขวดทั้งหมด ขั้นแรก ล้างออกให้สะอาดโดยใช้เบกกิ้งโซดาหรือสบู่ซักผ้าที่คุณจะพบได้ในครัวของคุณ คุณสามารถเลือกวิธีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมได้ด้วยตัวเอง ในสูตรนี้เราจะทำโดยใช้เตาไมโครเวฟ เทน้ำเย็นลงในโถ ความสูงควรอยู่ที่ประมาณ 3 เซนติเมตร วางโถในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้นำเหยือกออกมา สะเด็ดน้ำแล้ววางบนผ้าขนหนู ซึ่งต้องวางไว้บนโต๊ะในครัวล่วงหน้า วางฝาในชามขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำ ไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาทีด้วย เมื่อหมดเวลา ให้สะเด็ดน้ำและวางฝาไว้ข้างกระป๋อง

เติมเหยือกแห้งหนึ่งลิตรด้วยฝานแตงโม จัดเรียงให้เรียบร้อยและกะทัดรัดเพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆ พอดีกับโถมากที่สุด เทน้ำเย็นลงในกระทะ วางหม้อบนไฟแรง. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำเดือดใส่แตงโมฝาน วางฝาบนโถและปล่อยให้แตงโมสูงชันเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อครบเวลาให้สะเด็ดน้ำกลับเข้าไปในหม้อ ขอแนะนำให้ใช้ฝาปิดที่มีรูสำหรับกระบวนการนี้ นี่คือวิธีที่คุณทำอย่างระมัดระวังที่สุด นำเครื่องครัวไปตั้งไฟอีกครั้ง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนสารละลายให้เข้ากันเพื่อละลายผลึกได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นเติมเกลือลงไปในน้ำ ผัดน้ำเกลือที่เกิดอีกครั้ง เพิ่มกรดซิตริกเป็นส่วนผสมสุดท้าย มันจะไม่ปล่อยให้การเก็บเกี่ยวของคุณแย่ ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าแตงโมจะสามารถเข้าถึงได้จนถึงฤดูหนาว

ใส่พริกไทยดำ ใบกระวาน และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในขวดแตงโมเติมชิ้นด้วยน้ำเกลือที่เตรียมไว้ ขันฝาอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความเสียหายปรากฏบนพื้นผิวของกระป๋อง วางไหบนผ้าเช็ดครัวหลังจากพลิกกลับ คุณสามารถห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มขนาดเล็ก เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็นและมืด

แตงโมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ด้วยความกะทัดรัดของกระป๋องลิตร คุณจึงสามารถวางตะเข็บได้ทุกที่ในบ้านของคุณ จานนี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะอาหารเย็น ได้เวลาลองผลงานของคุณแล้ว!