หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำตับไก่

0
835
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 84.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 9.5 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.8 กรัม
ยำตับไก่

เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดอุ่น ๆ ซึ่งสามารถเปรียบเทียบได้กับระดับของการเตรียมอาหารในร้านอาหาร การเตรียมสลัดจะใช้เวลาพอสมควร และต้องใช้ส่วนผสมที่ผิดปรกติด้วย การผสมผสานของผลิตภัณฑ์และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ตัดชิ้นก้อนเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ - ขนาดประมาณ 1 ซม. ใส่ก้อนบนแผ่นอบเทน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ครูตองซ์ควรแห้งในช่วงเวลานี้ จากนั้นนำออกจากเตาอบให้เย็น
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดที่มีแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 11
เราวางกระทะบนเตาที่เปิดสวิตช์แล้วละลายเนยหนึ่งชิ้นแล้วทอดแอปเปิ้ลที่หั่นบาง ๆ ลงไป หลังจากที่แอปเปิ้ลสุกทั้งสองด้านแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ เป็นผลให้แอปเปิ้ลควรเปลี่ยนสีและน้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สำหรับสลัดในภาชนะที่สะดวกแล้วปิดฝา
ขั้นตอน 4 จาก 11
ถัดไปคุณต้องทอดเห็ด ก่อนหน้านั้นให้หั่นเป็นชิ้น แบ่งขั้นตอนออกเป็นสองส่วนเพื่อให้เห็ดสุกทั่วถึง เราส่งเห็ดสำเร็จรูปไปยังภาชนะที่มีแอปเปิ้ล
ขั้นตอน 5 จาก 11
มาต่อกันที่การเตรียมตับไก่กัน เราล้างมันในขณะที่เอาฟิล์มออก เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา
ขั้นตอน 6 จาก 11
เทน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดตับทั้งสองข้าง เมื่อพร้อมใส่คอนยัคและรอจนระเหยเล็กน้อย หลังจากนั้นปรุงรสตับด้วยเครื่องเทศ - พริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวตามต้องการครึ่งหนึ่ง (15 มล.) หลังจากผสมแล้วให้ปิดแก๊สปิดฝากระทะ
ขั้นตอน 7 จาก 11
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 8 จาก 11
มาเตรียมน้ำสลัดกัน ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมส่วนผสมต่อไปนี้ - น้ำมะนาวและน้ำส้ม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เหลือ (2 ช้อนโต๊ะ) เราผสมทุกอย่างเพื่อให้น้ำตาลทรายละลาย
ขั้นตอน 9 จาก 11
ล้างผักกาดหอมและผักชนิดหนึ่ง แล้วหั่นหยาบๆ ตักใส่จาน ใส่เห็ด ชิ้นแอปเปิ้ล และตับบนกรีน
ขั้นตอน 10 จาก 11
จากนั้นตกแต่งสลัดอุ่น ๆ ด้วยชิ้นมะเขือเทศเติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วเทซีอิ๊วที่เหลือ (15 มล.)
ขั้นตอน 11 จาก 11
ขั้นตอนสุดท้ายคือการใส่ขนมปังกรอบบนสลัด เสิร์ฟสลัดเสร็จแล้วอุ่นทันที

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *