หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งเกี๊ยวกับนมไม่มีไข่

0
606
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 50.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.3 กรัม
แป้งเกี๊ยวกับนมไม่มีไข่

สูตรสำหรับนวดแป้งเกี๊ยวในนมโดยไม่ต้องใส่ไข่จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทั้งแม่บ้านสาวและผู้มีประสบการณ์ การนวดแป้งนั้นง่ายและรวดเร็ว แป้งแม้ไม่มีไข่จะยืดหยุ่นและใช้งานได้สะดวก ควรใช้แป้งอย่างเดียวจะดีกว่าถ้าใช้เกรดแรกเพื่อให้เกี๊ยวคงรูปร่างได้ดีเมื่อปรุงอาหารและน้ำมันพืชเข้ามาแทนที่ไข่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ร่อนแป้งชั้นหนึ่งสองแก้วบนตะแกรงแล้วเทลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือลงในแป้งแล้วคนด้วยช้อน
ขั้นตอน 2 จาก 10
จากนั้นเติมนมลงในแป้ง แต่ไม่เย็น
ขั้นตอน 3 จาก 10
ผัดแป้งและนมด้วยช้อนเพื่อดูดซับของเหลวทั้งหมด
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก 10
ผสมแป้งกับเนยอีกครั้งด้วยช้อน
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นจึงนวดแป้งต่อด้วยช้อนได้ยากขึ้น ให้โอนแป้งไปที่โต๊ะที่โรยแป้งไว้
ขั้นตอน 7 จาก 10
นวดแป้งให้ละเอียดด้วยมือของคุณเป็นเวลา 7-10 นาทีไม่น้อย เพราะการนวดที่ดีจะเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติทั้งหมด: ความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่น คุณสามารถเพิ่มแป้งเมื่อนวดได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานะของแป้ง
ขั้นตอน 8 จาก 10
เมื่อนวดแล้วจะเห็นผลด้วยตัวเอง ผัดจนติดฝ่ามือ จากนั้นปั้นแป้งให้เป็นก้อน
ขั้นตอน 9 จาก 10
ห่อด้วยแผ่นฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนของแป้งพองตัวได้ดี
ขั้นตอน 10 จาก 10
หลังจากเวลานี้แป้งสำหรับเกี๊ยวในนมที่ไม่มีไข่ก็พร้อมใช้งาน
อาหารอร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *