หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่

0
1208
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 219.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 190 นาที
โปรตีน * 2.6 กรัม
ไขมัน * 1.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 49.9 กรัม
แยมราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรแยมเบอร์รี่ป่าแสนอร่อย ฉันทำแยมราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ทุกปี แน่นอนฉันจะเตรียมอย่างน้อยหนึ่งขวด กลิ่นหอมและรสชาติของแยมนั้นเกินคำบรรยาย คุณต้องลองอย่างแน่นอน ผลเบอร์รี่ป่าคงไว้ซึ่งรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำแยมรสชาติ จัดเรียงราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 2 จาก 11
หากจำเป็น ให้ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะที่ลึก เติมน้ำเย็นแล้วล้างออกเบา ๆ สะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอน 3 จาก 11
วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในจานโลหะที่มีก้นหนา
ขั้นตอน 4 จาก 11
เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอน 5 จาก 11
ผัดเบา ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ยู่ยี่และรักษารูปร่างทิ้งไว้ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงปิดฝา ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำอะโรมาติกในปริมาณที่เพียงพอ
ขั้นตอน 6 จาก 11
จากนั้นใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ป่าบนไฟอ่อน ๆ นำไปต้มคนเป็นครั้งคราวแล้วลอกฟองที่เกิดขึ้น ปรุงแยมเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที นำออกจากความร้อนและเย็นสนิท จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก 11
ใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ป่าบนไฟอ่อน ๆ อีกครั้งนำไปต้มคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวแล้วลอกฟองออก ปรุงแยมเบอร์รี่เป็นเวลา 30-35 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 11
แยมจะเดือดดีและข้นขึ้น ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาด และฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดลงบนฝา โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท
ขั้นตอน 9 จาก 11
ใช้ทัพพีค่อยๆ เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขวดแยมราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ด้วยเครื่อง seaming จากนั้นพลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอน 10 จาก 11
เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกเหยือกแล้วย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว
ขั้นตอน 11 จาก 11
แยมกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับแพนเค้กอาหารเช้า

สนุก!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *