หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่สตรอเบอร์รี่กับเจลาตินสำหรับหน้าหนาว

0
2027
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 114.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.6 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.2 กรัม
เยลลี่สตรอเบอร์รี่กับเจลาตินสำหรับหน้าหนาว

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือสตรอเบอร์รี่เยลลี่กับเจลาติน วุ้นสตรอเบอรี่โฮมเมดซึ่งแตกต่างจากขนมโปร่งใสที่มีชื่อเสียงจะไม่หนาแน่น แต่หนาพอ น้ำตาลถูกเติมลงในเยลลี่ในปริมาณที่น้อยกว่าสำหรับแยม เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นสารกันบูดที่ดีอีกด้วย เจลาตินถ่ายในอัตรา 0.5 กรัมต่อ 100 กรัมของเนื้อเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่เยลลี่เก็บรักษาได้ดีไม่เพียง แต่ในตู้เย็นเท่านั้น แต่ยังอยู่ในตู้เสื้อผ้าหรือตู้เสื้อผ้าทั่วไปด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นแรก ตวงส่วนผสมสำหรับทำเยลลี่สตรอเบอรี่ในปริมาณที่คำนวณได้
ขั้นตอน 2 จาก 9
ในถ้วยแยก แช่เจลาตินในน้ำอุณหภูมิบ้านแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 9
ในช่วงเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีใดก็ตามและลวกฝาด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอน 4 จาก 9
ลอกกลีบเลี้ยงออกจากสตรอเบอร์รี่แล้วโอนไปยังชามสำหรับทำแยม
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นล้างและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก 9
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปั่นแช่เติมน้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาทีจากจุดเริ่มต้นของเดือด จากนั้นนำแยมออกจากเตาแล้วพักให้เย็น หลังจากนั้นให้ปรุงแยมอีกครั้งอีก 5 นาทีและทำให้เย็นลง
ขั้นตอน 7 จาก 9
จากนั้นนำแยมไปต้มเป็นครั้งที่สาม ใส่เจลาตินที่บวมลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เจลาตินละลายหมด แล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 8 จาก 9
ใส่วุ้นสตรอเบอรี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 9 จาก 9
ปิดผนึกขวดทันทีและถ่ายโอนไปยังที่เก็บ
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *