หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

beshbarmak ไก่กับมันฝรั่ง

0
2219
ครัว คาซัค
ปริมาณแคลอรี่ 146.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.3 กรัม
ไขมัน * 5.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.4 กรัม
beshbarmak ไก่กับมันฝรั่ง

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อ แนะนำให้ปรุง beshbarmak กับไก่และมันฝรั่ง จานจะอร่อยมากมายและราคาประหยัด คุณสามารถใช้เนื้อไก่ใดก็ได้: หลัง, เต้านมหรือต้นขา มันจะดีกว่าที่จะนวดแป้งด้วยมือของคุณเองมันจะอร่อยกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ล้างเนื้อไก่และต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้เนื้อแยกออกจากกระดูกได้ง่าย
ขั้นตอน 2 จาก13
ขณะปรุงเนื้อ ให้นวดแป้งเส้นก๋วยเตี๋ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ร่อนแป้งลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่ไข่ เกลือ น้ำลงไป แล้วนวดแป้งด้วยช้อน
ขั้นตอน 3 จาก13
จากนั้นโอนแป้งไปที่เคาน์เตอร์โรยด้วยแป้งแล้วนวดด้วยมือของคุณ แป้งไม่ควรติดฝ่ามือและไม่แน่นมาก
ขั้นตอน 4 จาก13
รีดแป้งที่นวดแล้วเป็นแผ่นที่มีความหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเพื่อให้สุกเร็ว ตัดแผ่นแป้งที่รีดเป็นชิ้นใหญ่ฟรีฟอร์ม
ขั้นตอน 5 จาก13
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง
ขั้นตอน 6 จาก13
ในช่วงเวลานี้เนื้อเกือบจะสุกแล้ว นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วไปต้มในน้ำซุปเนื้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอน 7 จาก13
วางไก่และมันฝรั่งที่ปรุงสุกไว้บนจานด้วยช้อนที่มีรูพรุน
ขั้นตอน 8 จาก13
เทน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นวางชิ้นแป้งลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยจำไว้ว่าให้คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ชิ้นติดกัน
ขั้นตอน 9 จาก13
แยกไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 10 จาก13
หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 11 จาก13
สำหรับสิ่งนี้แป้งได้รับการปรุงแล้ว แบ่งเป็นจานแบ่งๆ
ขั้นตอน 12 จาก13
วางเนื้อไก่ลงบนชิ้นแป้ง
ขั้นตอน 13 จาก13
วางมันฝรั่งที่หั่นไว้รอบ ๆ ขอบจานให้เรียบร้อย ปอกกระเทียมสับละเอียดแล้วโรยบนเนื้อ เทน้ำสต็อกที่เหลือลงในจานเพื่อให้ชุ่ม Beshbarmak จากไก่กับมันฝรั่งพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *