หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กไส้เนื้อ

0
1214
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 123.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 7.9 กรัม
ไขมัน * 6.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.3 กรัม
แพนเค้กไส้เนื้อ

นอกจากเนื้อแล้ว ไส้ยังมีไข่ต้มและต้นหอมด้วย เพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติเพิ่มเติม สะดวกในการเตรียมแพนเค้กสำหรับใช้ในอนาคตและอุ่นหรือทอดทันทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ในการเตรียมแป้งแพนเค้กในชามกว้าง ให้ผสมไข่ เกลือ และนมครึ่งหนึ่ง เพิ่มแป้งและนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อไม่มีก้อนเนื้อเหลืออยู่ เทนมที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วเทลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ขอแนะนำให้ยืนแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนอบ
ขั้นตอน 2 จาก5
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืชถ้าจำเป็น ทอดด้านใดด้านหนึ่งของแพนเค้กเบา ๆ เพื่อให้แป้งจับ วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วปิดด้วยจานที่สองหรือปิดฝาเพื่อให้แพนเค้กนุ่มและไม่แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก5
ต้มเนื้อให้นิ่มก่อน ปอกเปลือกและสับหัวหอม ไข่ลวกปอกเปลือก
ขั้นตอน 4 จาก5
เราส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียดผสมกับไข่ต้มสับละเอียด ผัดหัวหอมสับจนหน้าแดงในเนยแล้วใส่เนื้อ ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในมวลที่เติม หากไส้แห้งและร่วนเกินไป ให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยที่เนื้อสุกแล้ว เพิ่มไส้เพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยป่น
ขั้นตอน 5 จาก5
วางแพนเค้กโดยให้ด้านที่ทอดมากขึ้น ใส่ไส้ที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนเต็มตรงกลางแล้วห่อด้วยซองจดหมาย เราทำสิ่งนี้กับแพนเค้กทั้งหมดโดยพยายามกระจายปริมาณการเติมที่มีอยู่ให้เท่ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ทอดซองในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองบนอุณหภูมิปานกลางของเตา เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *