หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งยีสต์พัฟสำหรับพายกับนม

0
1656
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 152.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 20 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 6.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 32.2 กรัม
แป้งยีสต์พัฟสำหรับพายกับนม

สำหรับพายมักใช้ขนมอบอบหรือขนมพัฟ แต่พายที่อร่อยที่สุดทำด้วยยีสต์และนม นมทำให้แป้งโปร่ง นุ่ม และพายไม่เหม็นอับนาน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ยีสต์สด ดังนั้นโปรดดูวันหมดอายุ นวดแป้งอย่างปลอดภัยซึ่งช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้าน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก เตรียมอาหารที่จำเป็นทั้งหมดตามปริมาณที่ระบุในสูตร วัดแป้งและของเหลวด้วยแก้วที่มีปริมาตรเท่ากัน
ขั้นตอน 2 จาก8
เทยีสต์แห้งหนึ่งถุงลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือและน้ำตาล แล้วเทน้ำร้อนและนม ผสมทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อละลายเกลือและน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้แป้งนุ่มและอบได้สวยงาม
ขั้นตอน 3 จาก8
แบ่งไข่เป็นฐานของเหลวนี้แล้วคนอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก8
จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนไว้บนตะแกรงและช้อนแป้ง คนให้เข้ากันจนแป้งทั้งหมดซึมเข้าสู่แป้ง จากนั้นใส่แป้งที่เหลือ
ขั้นตอน 5 จาก8
โอนแป้งที่นวดแล้วไปยังพื้นผิวที่มีแป้งแล้วนวดต่อด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 6 จาก8
นวดแป้งจากขอบถึงกลางและเป็นเวลา 7-10 นาที ด้วยชุดดังกล่าวมันจะอิ่มตัวด้วยอากาศและกลายเป็นเหมือนที่เคยเป็นมาเพราะยีสต์จะเริ่มทำงาน
ขั้นตอน 7 จาก8
รีดแป้งที่นวดแล้วลงในขนมปัง โอนไปยังชาม จารบีด้วยเนย ปิดด้วยแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 8 จาก8
ในช่วงเวลานี้แป้งจะทำงานได้ดี พันมือไว้รอบๆ แล้วปล่อยให้อุ่นอีก 15 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ หลังจากผ่านไป 15 นาที แป้งของคุณที่โปร่งสบายด้วยนมและยีสต์ก็จะพร้อม คุณสามารถสร้างพายได้ พวกเขาจะโปร่งสบายและอ่อนโยน

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *