แยมเชอรี่กับเจลาติน
0
1888
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
116.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
3 ชั่วโมง
โปรตีน *
1.1 กรัม
ไขมัน *
0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
26 กรัม
เชอร์รี่หวานเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งใช้ด้วยความเพลิดเพลินไม่เพียง แต่สด แต่ยังสำหรับการเตรียมการต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาว เนื่องจากเชอร์รี่มีเพคตินจากธรรมชาติ แยมและแยมจึงหนากว่าผลเชอร์รี่เล็กน้อย วันนี้เราจะทำแยมเชอร์รี่แบบหนาและเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้นเราจะใช้เจลาตินเล็กน้อยและเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแยมเราจะใช้กรดซิตริกเล็กน้อย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากที่แยมเย็นสนิทแล้ว นำไปตั้งบนไฟอ่อนอีกครั้ง นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เติมกรดซิตริกลงในหม้อ ใส่น้ำเชื่อมสองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะขนาดเล็ก ปล่อยให้เย็นแล้วใส่เจลาตินลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปที่ผลเบอร์รี่ ผสมแยมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้เพื่อให้เจลาตินทั้งหมดกระจายทั่วแยมต้มมวลประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
