แยมแบล็คเบอร์รี่กับเจลาติน
0
2140
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
112.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 หน้า
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
1.2 กรัม
ไขมัน *
0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
24.5 กรัม
แบล็กเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งคุณสามารถเตรียมการต่างๆ สำหรับฤดูหนาว: แยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม หรือเพียงแค่แช่แข็งผลเบอร์รี่ทั้งหมด วันนี้เราจะทำแยมผลไม้ชนิดหนึ่งแสนอร่อยโดยใช้เจลาตินซึ่งจะทำให้แยมมีความหนาสม่ำเสมอ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากที่ผลเบอร์รี่สุกแล้วให้นำออกจากเตาแล้วใส่ผ้าพับใน 2-3 ชั้นในภาชนะที่สะอาดแล้วใส่น้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงไป ค่อยๆเก็บขอบผ้าก๊อซแล้วบีบน้ำ หลังจากนั้นใส่น้ำตาลที่เหลือลงในกระทะด้วยน้ำแบล็กเบอร์รี่ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ หลังจากที่มวลเดือดแล้วให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกด้วยช้อนไม้ เพิ่มเจลาตินลงในแยมผสมให้เข้ากันเพื่อให้กระจายทั่วมวลและต้มประมาณ 10-15 นาที
