หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่

0
969
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 144 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 10.4 กรัม
ไขมัน * 9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8 กรัม
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเนื้อละเอียดอ่อนพร้อมไก่นี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและง่ายดาย กลิ่นหอมของหญ้าฝรั่นและส่วนผสมของพริกในองค์ประกอบ ทำให้ตัวเองรู้สึกด้วยสีส้มอบอุ่นและกลิ่นหอมอ่อนๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เช็ดเนื้อไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วทุบด้วยค้อนผ่านฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อบินไปในทิศทางที่ต่างกัน ขอแนะนำให้ใช้เนื้อต้นขาหรือไม้ตีกลองสำหรับหม้อปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่เต้านม เพื่อให้หม้อปรุงอาหารที่ปรุงสุกมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก 9
วางชิ้นเนื้อไก่ที่หักลงในจานอบทนความร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอน 3 จาก 9
โรยไก่ด้านบนเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือ พริกไทยขาว พริกไทยดำ และหญ้าฝรั่น
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยหอมใหญ่สับให้ทั่วเนื้อไก่
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกมันฝรั่งล้างและทำให้แห้ง เราตัดมันเป็นครึ่งวงกลมหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร
ขั้นตอน 6 จาก 9
วางชิ้นมันฝรั่งบนหัวหอมอย่างแน่นหนาในชั้นเดียว พยายามคลุมพื้นผิวของเนื้อไก่ด้วยหัวหอม โรยมันฝรั่งด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและบีบมายองเนสออกจากถุงโดยให้มุมตาข่ายตัดด้านบน
ขั้นตอน 7 จาก 9
เราใส่มันฝรั่งชั้นถัดไปแล้วบีบมายองเนสลงไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางมันฝรั่งทั้งหมด คุณควรได้ชิ้นมันฝรั่งประมาณสามถึงสี่ชั้น อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ผสมนมกับน้ำแล้วเทหม้อด้วยส่วนผสมนี้
ขั้นตอน 8 จาก 9
เติมหม้อตุ๋นอย่างแน่นหนาด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 9 จาก 9
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่จานหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เกณฑ์สำหรับความพร้อมอย่างสมบูรณ์คือมันฝรั่งที่นิ่มอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ด้านบนควรมีสีน้ำตาลอย่างดี ในการเสิร์ฟ แบ่งหม้อปรุงเป็นรูปร่างโดยตรงด้วยไม้พายเป็นส่วนๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *