หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กบวบเขียวชอุ่ม

0
2686
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 131.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 6.2 กรัม
ไขมัน * 5.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.5 กรัม
แพนเค้กบวบเขียวชอุ่ม

แพนเค้กบวบไม่หวานกับกระเทียมรสเผ็ดทำให้เขียวชอุ่มโดยการเติมโซดาลงไป บวบจะดีที่สุดเมื่ออายุยังน้อยพวกเขาสามารถถูร่วมกับผิวหนังได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้าง courgettes ให้ดีเช็ดและถูบนเครื่องขูดในชามกว้าง
ขั้นตอน 2 จาก 10
ปอกกระเทียมและหัวหอม สับหัวหอมครึ่งหนึ่งอย่างประณีต กรองกระเทียมผ่านเครื่องกด แล้วใส่ทั้งหมดลงในบวบ
ขั้นตอน 3 จาก 10
เพิ่มเครื่องเทศแห้งและพริกไทยดำป่นที่นั่น
ขั้นตอน 4 จาก 10
ร่อนแป้งสาลีกับผัก ใส่โซดา ไม่เจือน้ำส้มสายชู
ขั้นตอน 5 จาก 10
ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอน 6 จาก 10
แบ่งไข่แยกกัน
ขั้นตอน 7 จาก 10
ตีด้วยเครื่องผสมหรือตีจนโฟมหนาแน่น
ขั้นตอน 8 จาก 10
เพิ่มมวลไข่ลงในชามด้วยแป้งแพนเค้ก ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนในแป้งเปิดใช้งาน
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ใส่เกลือลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน กระจายมวลบวบด้วยช้อนในน้ำมันเดือดทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เมื่อพลิกแพนเค้ก ให้ปิดฝาหม้อไว้
ขั้นตอน 10 จาก 10
วางแพนเค้กเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *