หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กสำหรับนม 1 ลิตร

0
4619
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 198 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 8.3 กรัม
ไขมัน * 8.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 41.8 กรัม
แพนเค้กสำหรับนม 1 ลิตร

แพนเค้กโฮมเมดเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่จะเติมพลังให้กับวัน กลิ่นของ "crumpets" สีแดงก่ำที่สดชื่นจะทำให้คุณตื่นขึ้นทันทีและในขณะเดียวกันก็ปลุกความอยากอาหารของคุณ จานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก และด้วยเหตุผลที่ดี - มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว อิ่มตัวเป็นเวลานาน และมันอร่อยแค่ไหน! มีหลายสูตรสำหรับแพนเค้ก อันนี้จะทำในนม ในตอนท้ายของสูตร มีคำใบ้ที่มีค่าเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำกับแพนเค้กที่เหลือเพื่อไม่ให้สูญเสียความน่าดึงดูดใจ แต่ยังอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่แล้วเติมเกลือและน้ำตาลทรายตามปริมาณที่กำหนด
ขั้นตอน 2 จาก8
ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนได้มวลฟองที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทนมลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลในกระแสบาง ๆ โดยไม่ต้องหยุดทำงาน
ขั้นตอน 3 จาก8
ร่อนแป้งและเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลวที่เตรียมไว้ นวดแป้งเป็นวงกลม ทุบแป้งทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้งแต่ละชนิด เราเน้นที่ความสม่ำเสมอ - ควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวไม่ว่าในกรณีใดควรแน่นหนาเกินไป
ขั้นตอน 4 จาก8
ในชามขนาดเล็กที่แยกจากกัน เทเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูลงไป คนและปล่อยให้ยืนหนึ่งนาที
ขั้นตอน 5 จาก8
เพิ่มโซดาดับในน้ำส้มสายชูลงในแป้งสุดท้ายและผสมเบา ๆ
ขั้นตอน 6 จาก8
เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนร้อน ใช้ช้อนแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในน้ำมันเดือด เรารักษาอุณหภูมิของเตาไว้ที่ระดับปานกลางเพื่อให้แพนเค้กมีเวลาทอด แต่ไม่ไหม้ ทอดแต่ละด้านโดยไม่ปิดบังประมาณสองถึงสามนาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น แพนเค้กเติบโตได้ดีเมื่อทอด
ขั้นตอน 7 จาก8
นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดน้ำมันพืชที่เหลือหลังจากการทอด ใส่แพนเค้กแห้งลงในจานแล้วเสิร์ฟร้อน เช่น กับครีมเปรี้ยวและแยม
ขั้นตอน 8 จาก8
หากมีแพนเค้กจำนวนหนึ่งหลังอาหารพวกเขาสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล เราใส่มันในรูปแบบนี้ทับกันในชามปิดฝาหรือขันด้วยแส้อาหารแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แพนเค้กจะถูกแช่ในครีมเปรี้ยวและฉ่ำและหวานมากขึ้น - ของหวานสำหรับชาคืออะไร? ใช้ได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น โดยอุ่นก่อนเสิร์ฟในไมโครเวฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *