หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศ

0
763
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 116.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.4 กรัม
Pilaf กับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศ

Pilaf กับเนื้อสับเตรียมลำดับความสำคัญเร็วกว่าสูตรที่มีเนื้อเป็นก้อน เส้นใยที่บดแล้วและไม่ต้องเคี่ยวเป็นเวลานาน ดังนั้นอาหารจานนี้จึงเรียกได้ว่าเป็น pilaf แบบดั้งเดิมแบบด่วน จะสังเกตเห็นว่าเด็ก ๆ ชอบ pilaf กับเนื้อสับมากกว่า เราแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาว - ข้าวจะร่วนอยู่เสมอและไม่ทำให้เกิดโจ๊ก สิ่งสำคัญคือต้องล้างให้สะอาดในตอนแรกและไม่คนในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร สำหรับสีและกลิ่นหวานและเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน ให้ใส่มะเขือเทศบดเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ปอกแครอทล้างแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ในกระทะลึกหรือในจานที่มีผนังหนาอื่น ๆ ที่เหมาะสมให้อุ่นน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นจำนวนมากเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างด้วยชั้นหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เทแครอทลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีจนนิ่มโดยไม่ลืมคน จากนั้นเทหัวหอมลงไปผัดและทอดจนหัวหอมโปร่งใสและเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก 9
ต่อไปเรากระจายเนื้อสับสำหรับทอดแล้วทุบด้วยไม้พายจนร่วนและผสมกับผัก เราทอดต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าเนื้อสับจะเปลี่ยนสีอย่างสมบูรณ์ เทเกลือ พริกไทยป่นดำ ผักชี และฮ็อปซูเนลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก 9
ในเวลาเดียวกัน เราเตรียมข้าว: เราใส่ในตะแกรงแล้วล้างใต้น้ำไหลจนโปร่งใส เราทาบนเนื้อสับผัดกับผัก
ขั้นตอน 6 จาก 9
ผสมน้ำมะเขือเทศกับน้ำสองแก้วแยกกัน เทส่วนผสมที่ได้ลงบนข้าวลงในกระทะ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เติมน้ำร้อนพอให้ท่วมข้าวประมาณครึ่งถึงสองเซนติเมตร โรยด้วยเกลือเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส กระเทียมสามหัวบนฝ่ามือเอาแกลบออก แต่อย่าแบ่งเป็นชิ้นแล้วล้างออก ใส่หัวกระเทียมลงในข้าว ปิดฝาแล้วนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุง pilaf เป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที
ขั้นตอน 8 จาก 9
หลังจากเวลานี้ปิดเตาแล้วปล่อยให้ pilaf ต้มและเตรียมพร้อมสำหรับอีกสิบถึงสิบห้านาทีภายใต้ฝา
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราจัดวาง pilaf เสร็จแล้วบนจานแบ่งส่วนและเสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรและผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *