หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับเป็ดในหม้อหุงช้า

0
647
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 94.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 4.2 กรัม
ไขมัน * 4.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.4 กรัม
Pilaf กับเป็ดในหม้อหุงช้า

ตามเนื้อผ้า pilaf ปรุงด้วยเนื้อแกะและหมู แต่แทนที่เนื้อเป็ดด้วยไขมันที่มีกลิ่นหอมจานของคุณจะเปลี่ยนรสชาติให้น่ารับประทานไม่น้อย เนื้อเป็ดไขมันจะทำให้ pilaf ฉ่ำและร่วนมาก ทำอาหาร pilaf ใน multicooker ซึ่งจะเร่งความเร็วและทำให้งานของคุณง่ายขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ล้างเนื้อเป็ด (เนื้อหรือต้นขา) ด้วยน้ำเย็น ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก13
ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก13
ปอกแครอทและพริกหยวก หั่นแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นลูกเต๋าบางๆ แล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 4 จาก13
เทน้ำมันพืชลงในชามหลายใบ เปิดโปรแกรม "ทอด" และตั้งเวลาเป็น 20 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ชิ้นเนื้อเป็ดลงในน้ำมันที่อุ่น
ขั้นตอน 5 จาก13
ตวงข้าว 3 ถ้วยตวง ข้าวชนิดใดสำหรับ pilaf ให้ตัดสินใจด้วยตัวเองเพราะสำหรับ pilaf ร่วนในหม้อหุงช้าข้าวจะต้องล้างให้สะอาดเท่านั้นและความหลากหลายก็ไม่สำคัญ
ขั้นตอน 6 จาก13
ทอดเป็ดเป็นเวลา 10 นาทีแรกภายใต้ฝาปิด
ขั้นตอน 7 จาก13
เทข้าวลงในชามแยกต่างหากแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส จากนั้นเติมน้ำสะอาดเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 8 จาก13
เตรียมเครื่องปรุงรส pilaf สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือซื้อที่ตลาด ปอกหัวกระเทียมออกจากเปลือกชั้นนอก
ขั้นตอน 9 จาก13
หลังจากการทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที ให้เปิดฝาหม้อหุงต้มและใส่หัวหอมสับลงในชามแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นโอนพริกและแครอท ผัดและทอดต่อไปอีก 5 นาที ผัดผักกับเนื้อสัตว์ด้วยฝาปิด
ขั้นตอน 10 จาก13
จากนั้นเพิ่มเครื่องปรุงลงในส่วนผสมที่ทอดแล้วผัดและผัดทุกอย่างเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นเครื่องเทศปรุงรสจะให้กลิ่นหอมสูงสุด ตามชอบ ถ้าคุณต้องการข้าวขาว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปในเนื้อ กระบวนการทอด zirvak ควรใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยเฉลี่ย
ขั้นตอน 11 จาก13
จากนั้นใส่ข้าวที่เตรียมไว้บน zirvak ในชั้นที่เท่ากันแล้วค่อยๆ เทน้ำร้อน 5 แก้วหลายแก้ว วางกระเทียมไว้ตรงกลางชาม แล้วใส่เกลือตามชอบ ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโปรแกรม "Pilaf" หรือ "Stew" เป็นเวลาเริ่มต้น ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ของคุณ สำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้า 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นปรับเวลาด้วยตัวคุณเอง
ขั้นตอน 12 จาก13
หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้ pilaf สูงชันเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วคนเบาๆ ด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 13 จาก13
pilaf ร่วนและหอมกับเป็ดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *