หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับเห็ดในเตาอบ

0
771
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 90.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 2.3 กรัม
ไขมัน * 4.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.8 กรัม
Pilaf กับเห็ดในเตาอบ

เตาอบ pilaf กับเห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ คุณสามารถปรุงในภาชนะที่ทนความร้อนได้ ขั้นตอนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกับการปรุง pilaf บนเตา ขั้นแรกให้ผัดเห็ดกับแครอทและหัวหอมในกระทะหรือในหม้อทันที จากนั้นเติมข้าวที่แช่ไว้เติมน้ำด้วยขมิ้นและอบจานในเตาอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างข้าวเมล็ดยาวสำหรับ pilaf ให้ดีแล้วเติมน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในหม้อในน้ำมันพืชที่อุ่น
ขั้นตอน 2 จาก6
จากนั้นโอนหัวหอมหั่นเป็นวงหนึ่งในสี่ของเห็ดแล้วทอดจนโปร่งใส
ขั้นตอน 3 จาก6
ตัดแครอทและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาวแล้วโอนไปยังหม้อ จากนั้นเทยี่หร่าถูฝ่ามือ เกลือและพริกไทยป่น (ดำหรือแดง) ตามชอบ แล้วเทน้ำ ½ ถ้วยลงในหม้อ
ขั้นตอน 4 จาก6
แกะเปลือกกระเทียมออกแล้วตัดด้านล่างออกแล้ววางลงตรงกลางจาน ปิดหม้อและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
หลังจาก 5 นาที นำกระเทียมออกจากหม้อ อุ่นแก้วและน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเจือจางขมิ้นในนั้น จากนั้นเทน้ำขมิ้นลงในหม้อ โยนข้าวที่แช่ไว้บนกระชอนแล้ววางบนเห็ดและผักในชั้นที่เท่ากัน ปิดหม้อที่มีฝาปิดหรือแผ่นฟอยล์แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C ไม่เกิน 25 นาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในข้าวเพราะแทบไม่ระเหยอยู่ใต้ฝาและข้าวจะไม่แข็งตัว
ขั้นตอน 6 จาก6
นำ pilaf ที่ปรุงสุกพร้อมเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ผัดและเสิร์ฟพร้อมกับกานพลูกระเทียมตุ๋น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *