หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปิลาฟ


ปิลาฟกับลูกแกะ


pilaf กับ barberry และยี่หร่า


Lean pilaf


อาเซอร์ไบจัน pilaf กับผลไม้แห้งและเนื้อ

ปิลาฟ กระทะ
อาเซอร์ไบจัน pilaf กับไก่

อาเซอร์ไบจัน pilaf มีเทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษ อาหารจานนี้ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม pilaf จึงถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับ pilaf นั้นเตรียมเนื้อไก่พร้อมผักแยกต่างหาก ข้าวหุงแยกกันจนสุกครึ่ง เค้กพิเศษเตรียมจากแป้งและปูด้วยก้นจานสำหรับ pilaf ข้าววางบนเค้กและใส่หญ้าฝรั่นเสมอ ผลไม้แห้งเตรียมแยกต่างหาก

วัตถุดิบ: ไก่, ข้าวขาว, หัวหอม, แอปริคอตแห้ง, แอปริคอต, ลูกพรุน, ลูกเกด, มะนาว, น้ำตาลทราย, เนย, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว, ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, เกลือ, พริกไทยดำป่น

อาหาร pilaf


ปิลาฟกับเห็ด

ปิลาฟ Multicooker
Pilaf กับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

pilaf แบบดั้งเดิมไม่เหมาะสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม อีกทางเลือกหนึ่งคือคุณได้รับเชิญให้ปรุง pilaf ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยไก่และเห็ดเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับรสชาติและมีแคลอรีน้อยกว่ามากใน pilaf ด้วยโปรแกรม "Frying" และ "Stewing" คุณจะได้รับจานที่หอมและร่วนมากในเวลาไม่กี่นาที

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, เห็ดแช่แข็ง, น้ำ, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรสสำหรับไก่, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร
ปิลาฟ หม้อ
pilaf แบบลีนกับเห็ดและแครอท

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุง pilaf แบบไม่ติดมันด้วยเห็ดและแครอท ไม่ใช่โจ๊กข้าวต้มกับเห็ดและผัก ขั้นแรกเตรียม zirvak สำหรับ pilaf นั่นคือแครอทและเห็ดกับเครื่องเทศทอด จากนั้นเติมข้าวซึ่งเมื่อรวมกับกลิ่นหอมของ zirvak ทำให้ pilaf เกือบจะเป็นของจริงเพราะเห็ดที่ดูดซับรสชาติของเครื่องเทศนั้นใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดี เราปรุง Zirvak โดยไม่ใช้หัวหอม จากแครอทและแชมเปญเท่านั้น คุณจะมี pilaf แบบลีนเวอร์ชันใหม่

วัตถุดิบ: ข้าวเมล็ดยาว เห็ดสด แครอท เกลือ เครื่องปรุง (ตามชอบ) น้ำมันพืช

ปิลาฟกับอาหารทะเล

ปิลาฟ คาซาน
Pilaf กับอาหารทะเลในหม้อ

pilaf นี้มีรากมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยตรงและปลุกความคิดของ Paella ขึ้นมาทันที อย่างไรก็ตาม มีผักมากขึ้นในองค์ประกอบ และเทคโนโลยีการทำอาหารยังคงแตกต่างกันเล็กน้อย แน่นอนว่าคุณต้องใช้อาหารทะเลสด แต่ในเงื่อนไขของเรานี่เป็นปัญหา ดังนั้นเราจึงนำของแช่แข็งมา - มันมีกลิ่นหอมน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็อร่อยเช่นกัน! ข้าวควรจะร่วน เราจึงใส่ใจกับพันธุ์เมล็ดยาวหรือข้าวนึ่ง

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, อาหารทะเล, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, ไวน์ขาวแห้ง, ถั่วเขียว, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร
ปิลาฟ Multicooker Panasonic
Pilaf กับอาหารทะเลในหม้อหุงช้า

pilaf กับอาหารทะเลเช่นเดียวกับ pilaf อื่น ๆ สะดวกมากในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ในชามทรงสูง ส่วนผสมจะผัดและคลุกเคล้าได้ง่าย - ไม่มีอะไรจะหลุดออกมาและคราบน้ำมันจะไม่กระเด็นไปไหน และระบอบอุณหภูมิของ multicooker เองก็ได้รับการออกแบบมาเพื่อหุงข้าวเช่นกัน ก่อนใส่อาหารทะเลลงในชาม ให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งแล้วในสูตรนี้เราใช้หอยแมลงภู่ แต่อาจเป็นแค่ส่วนผสมของอาหารทะเลต่างๆ ซึ่งมักจะขายในแผนกช่องแช่แข็ง

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, อาหารทะเล, กระเทียม, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศในน้ำผลไม้, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), โหระพาสด, เกลือ, น้ำมันมะกอก, กระเทียม
ปิลาฟ กระทะ
ไครเมีย pilaf กับหอยแมลงภู่

ในการเตรียม pilaf ไครเมียที่มีกลิ่นหอมไม่จำเป็นต้องใช้อาหารทะเลที่สดใหม่จากชายฝั่งทะเลดำ เราใช้หอยแมลงภู่แช่แข็งและราปาน่า ซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในส่วนช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าข้าวเราใช้เมล็ดยาว: สีขาวธรรมดาหรือไม่ขัดมัน เราแนะนำให้เตรียมจานในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนา - การให้ความร้อนในจานดังกล่าวมีความสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง โดยแทบไม่ต้องเผา

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, หอยแมลงภู่, ราปาน่า, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ใบกระวาน, เกลือ, ส่วนผสมพริกไทย, น้ำมันพืช, สมุนไพร

Pilaf จาก bulgur


Pilaf กับถั่วชิกพี

ปิลาฟ หม้อ
pilaf เนื้อกับถั่วชิกพี

Pilaf กับถั่วชิกพีจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและความอิ่มที่เข้มข้น นี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ร้อนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจะอิ่มตัวและอบอุ่น ถั่วชิกพีต้องแช่ก่อนทำอาหารข้ามคืน - สิ่งนี้จะสุกเร็วขึ้นมากและจะนิ่ม เราแนะนำให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มดีและเริ่มแตกเป็นเส้นใยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และแน่นอน เราไม่ละเลยเครื่องเทศ เพราะเป็นเครื่องปรุงที่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, น้ำมันพืช, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, ถั่วชิกพี, ลูกเกด, กระเทียม, เกลือ, ยี่หร่า, หญ้าฝรั่น, พริกแดงป่น, พริกไทยดำป่น
ปิลาฟ บนเตา
Pilaf กับถั่วชิกพี ข้าว และเนื้อ

จานสีสันสดใสที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่บ้านและสำหรับแขกในการปรุงอาหาร pilaf ดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากการผสมผสานของเนื้อกับถั่วชิกพีและมีกลิ่นหอมมากเนื่องจากเครื่องเทศ ใช้น่องไก่เป็นส่วนประกอบ เนื้อจะค่อนข้างฉ่ำและเข้ากันได้ดีกับข้าวร่วนและถั่วชิกพีนุ่มๆ หมักไก่ด้วยเครื่องเทศก่อน แล้วแช่ถั่วชิกพีในน้ำ อย่างที่คุณเห็นจานดังกล่าวจะต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น แต่ขั้นตอนการทำอาหารที่ตามมานั้นค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ: น่องไก่, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, ถั่วชิกพี, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม, พริก, น้ำมันพืช, ยี่หร่า, ใบกระวาน, หญ้าฝรั่น, พริกไทยดำ, เกลือ

Pilaf กับไก่งวง

ปิลาฟ หม้อ
ไก่งวง pilaf ในกระทะ

หากคุณไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำอาหาร pilaf (หม้อหุงข้าวหรือหม้อขนาดใหญ่) คุณสามารถปรุง pilaf ร่วนในกระทะ ใช้กระทะที่มีผนังหนาหรือก้นหนา มิฉะนั้น pilaf อาจไหม้ได้ เมื่อพิจารณาถึงความไม่สม่ำเสมอของการทอดส่วนผสมในกระทะซึ่งแตกต่างจากหม้อต้มเนื้อสัตว์ผักและข้าวจะต้องทอดในกระทะแยกต่างหากจากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยว pilaf ในกระทะ ต้องใส่ pilaf ดังกล่าวหลังจากปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: ไก่งวง, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ยี่หร่า, ขมิ้น, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, เกลือ
ปิลาฟ Multicooker
ไก่งวง pilaf ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

Multicooker "Redmond" ช่วยให้เจ้าของอุปกรณ์ครัวแต่ละรายทำ pilaf ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว รุ่นนี้มีโปรแกรม "Pilaf" ซึ่งรักษาสมดุลอุณหภูมิที่เหมาะสมและมีเวลาปิดเครื่องอัตโนมัติซึ่งป้องกันไม่ให้ pilaf ไหม้แม้ว่าพนักงานต้อนรับจะลืมการทำอาหารก็ตาม รุ่นนี้รับประกันว่าพิลาฟจะร่วน ฉ่ำ และอร่อย สำหรับ pilaf ให้ใช้เนื้อต้นขาไก่งวงเป็นส่วนที่ฉ่ำและอ้วนกว่าของซาก

วัตถุดิบ: ไก่งวง, ข้าวเมล็ดยาว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ, น้ำร้อน