หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบและบีทรูทสำหรับฤดูหนาว

0
5227
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 96.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 5.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.1 กรัม
สลัดบวบและบีทรูทสำหรับฤดูหนาว

สลัดวิตามินแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคือสลัดผักชีและหัวบีท สลัดเนื้อบางเบาและฉ่ำซึ่งมีน้ำมันเพียงเล็กน้อย เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ และยังใช้แทนสลัดสดในฤดูหนาวได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สำหรับการเตรียมสลัดเราเลือกบวบอ่อนที่มีผิวอ่อนนุ่มซึ่งเราจะไม่ลอกออกและหัวบีตอ่อน เราล้างบวบและเอาก้านออก เราล้างหัวบีทปอกเปลือก ปอกหัวหอมแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้ระคายเคืองตาเมื่อหั่น
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ ควรใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
ขั้นตอน 3 จาก 9
เรายังถูหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอน 4 จาก 9
นำหัวหอมออกจากน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 9
เราใส่กระทะลึกหรือกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชแล้วใส่ผักลงไป (ถ้าคุณต้องการให้สลัดมีไขมันมากขึ้นให้เติมน้ำมันพืชมากกว่าที่ระบุในสูตร) ​​เราจะไม่บีบน้ำจากหัวบีทและ บวบดังนั้นเราจึงไม่ใส่น้ำมันพืชมากผักจะให้น้ำผลไม้และสลัดจะฉ่ำพอ
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ลงในผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 9
นำผักไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและพริกไทยดำป่นลงในสลัดผสมสลัดให้เข้ากันอีกครั้งเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราล้างขวดสลัดด้วยเบกกิ้งโซดาล้างด้วยน้ำแล้วฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นเราใส่สลัดร้อนลงในขวดแล้วขันด้วยฝาต้มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเราใส่ขวดสลัดในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *