หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบีทรูทและแครอทกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

0
1658
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 74.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 4.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.9 กรัม
สลัดบีทรูทและแครอทกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

สลัดบีทรูทและแครอทในซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยกลิ่นของกระเทียม จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีสันที่สวยงามและกลิ่นหอมตามธรรมชาติ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการรักษาการเก็บเกี่ยวหัวบีทและแครอทสีแดง รวมถึงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
นำแกลบออกจากหัวหอมตัดรากสับละเอียด แยกกระเทียมออกเป็นกลีบ ปอกเปลือก ทุบแต่ละกลีบแล้วสับให้ละเอียด อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะที่มีก้นหนา ใส่หัวหอมและกระเทียม ผัดจนโปร่งใสประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 2 จาก7
นำมะเขือเทศไปต้มในน้ำเดือด 20 วินาที จากนั้นผ่าผิวหนังออก ขูดเนื้อมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ เคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหย
ขั้นตอน 3 จาก7
ด้วยเหตุนี้มวลจึงควรข้นขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก7
ปรุงแครอทในผิวหนังล่วงหน้า ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ผักลงในกระทะ เคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
อบหัวบีทล่วงหน้าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ทำให้กลิ่นหอมของรากผักเข้มข้นยิ่งขึ้น ปอกหัวบีทขูดละเอียดใส่ในกระทะ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่พริกไทยร้อน หั่นเป็นวงบาง ใส่พริกหยวกหวาน เกลือ และน้ำตาลทราย เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์ มันสามารถถูกแทนที่ด้วยบัลซามิก เพิ่มไฟและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
จัดสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำมันมะกอกบาง ๆ ด้านบนแล้วม้วนขึ้น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *