หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดมะเขือเทศกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

0
3042
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 97.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 2.3 กรัม
ไขมัน * 1.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.9 กรัม
สลัดมะเขือเทศกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวที่เติมถั่วสามารถใช้เตรียมอาหารว่างที่น่าอัศจรรย์สำหรับฤดูหนาว - มากมายและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้ในสลัดนี้ สูตรนี้ใช้หัวหอม แครอท และพริกหยวก ถั่วต้องแช่ในน้ำเย็นก่อนข้ามคืน สลัดเตรียมโดยการเคี่ยวในกระทะและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก27
ตวงเมล็ดถั่วสีใดก็ได้หนึ่งถ้วย
ขั้นตอน 2 จาก27
ใส่ในชามแยกแล้วเติมน้ำเย็นค้างคืน
ขั้นตอน 3 จาก27
เตรียมกระทะขนาดใหญ่สำหรับตุ๋นสลัด ควรมีก้นหนา
ขั้นตอน 4 จาก27
ล้างพริกหยวกเอาก้านและเมล็ดออก
ขั้นตอน 5 จาก27
สับพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 6 จาก27
ใช้หัวหอมในปริมาณที่เหมาะสม
ขั้นตอน 7 จาก27
ล้างถั่วแช่ โอนไปยังกระทะแยกต่างหาก ปิดด้วยน้ำสะอาด และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน อย่าเกลือถั่ว
ขั้นตอน 8 จาก27
ปอกหลอดไฟ
ขั้นตอน 9 จาก27
ล้างแครอทและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก
ขั้นตอน 10 จาก27
หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 11 จาก27
ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาดด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 12 จาก27
แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าพริกไทย
ขั้นตอน 13 จาก27
สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 14 จาก27
โอนผักที่หั่นฝอยทั้งหมดลงในกระทะ เทปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตรลงไป
ขั้นตอน 15 จาก27
จากนั้นเทน้ำมันพืชหนึ่งแก้วลงบนผัก
ขั้นตอน 16 จาก27
เกลือส่วนผสมผักตามชอบ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในสลัดได้เมื่อสิ้นสุดการเคี่ยว
ขั้นตอน 17 จาก27
จากนั้นผสมผักกับเกลือ น้ำตาล และเนยให้เข้ากัน
ขั้นตอน 18 จาก27
วางกระทะกับสลัดบนกองไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีจากจุดเริ่มต้นของเดือด อย่าปิดฝาหม้อ เคี่ยวไฟอ่อนๆ และคนสลัดเป็นครั้งคราว ในกระบวนการเคี่ยว ปริมาตรของสลัดควรลดลงครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 19 จาก27
หลังจากเวลานี้ ใส่ถั่วต้มในสลัดแล้วผัดกับผัก เคี่ยวสลัดอีก 40 นาที
ขั้นตอน 20 จาก27
ฆ่าเชื้อขวดสลัดด้วยวิธีใดก็ได้ (อบไอน้ำ ไมโครเวฟ หรือเตาอบ)
ขั้นตอน 21 จาก27
หากฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อน ให้วางขวดโหลบนผ้าขนหนูคว่ำ
ขั้นตอน 22 จาก27
สลัดของคุณพร้อมแล้ว
ขั้นตอน 23 จาก27
เทปริมาณน้ำส้มสายชูที่ระบุในสูตรลงไป ผสมสลัดแล้วนำตัวอย่างออก หากจำเป็น ให้ปรับตามความชอบของคุณ
ขั้นตอน 24 จาก27
ต้มฝาตะเข็บในกระทะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 25 จาก27
ใส่สลัดมะเขือเทศร้อนกับถั่วในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นทันที
ขั้นตอน 26 จาก27
วางขวดโหลที่ม้วนแล้วลงบนพื้นหรือโต๊ะ
ขั้นตอน 27 จาก27
ห่อสลัดค้างคืนด้วยผ้าห่มอุ่น ๆโอนสลัดเย็นไปยังสถานที่จัดเก็บ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *