หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กยีสต์เขียวชอุ่ม

0
1105
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 206.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 6.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.6 กรัม
แพนเค้กยีสต์เขียวชอุ่ม

เมื่อฉันมาหาคุณยายในหมู่บ้านตอนเป็นเด็ก เธอมักจะทำแพนเค้กยีสต์รสอร่อยให้ฉันเสมอ นานมากแล้วที่สูตรนี้หาไม่ได้จากที่ไหน และครั้งหนึ่งที่ Shrovetide เพื่อนก็เลี้ยงแพนเค้กแบบเดียวกันให้ฉัน ในทางกลับกันฉันต้องการแบ่งปันสูตรเก่านี้กับคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
อุ่นนมครึ่งแก้ว นมควรอุ่นแต่ไม่ร้อน เพิ่มยีสต์แห้งและคนให้เข้ากัน ขันให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที อุ่นนมที่เหลือด้วย เทแป้งเบา ๆ ลงในนมอุ่นใส่น้ำตาลทรายและเกลือ
ขั้นตอน 2 จาก8
ร่อนแป้งสาลีลงในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วทีละน้อยลงในส่วนผสมของนม ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนครีมไม่ข้น
ขั้นตอน 4 จาก8
แบ่งไข่ไก่ลงในแป้งที่ได้ผสม ปั้นแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที แป้งควรเพิ่มขึ้นหลายครั้ง ผัดแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นอีก 15 นาที
ขั้นตอน 5 จาก8
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ทัพพีเทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอน 6 จาก8
ทอดแพนเค้กสักครู่ แล้วใช้ไม้พายกลับด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 7 จาก8
ด้วยวิธีนี้ ทอดแพนเค้กทั้งหมด วางแพนเค้กร้อนๆ ทับกัน ทาเนยด้วยเนยหากต้องการ
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมครีมเปรี้ยวหรือไส้หวาน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *