บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กใส่คาเวียร์และแซลมอน

แพนเค้กใส่คาเวียร์และแซลมอน

985

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 153.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 14 กรัม

ไขมัน * 9.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 25.5 กรัม

เนื้อหา

อาหารรัสเซียที่น่ารับประทานและเป็นที่นิยมอย่างมาก - แพนเค้กแน่นอน คุณสามารถปรุงอาหารจานง่าย ๆ นี้ด้วยไส้ที่หลากหลาย แต่แพนเค้กกับปลาแซลมอนและคาเวียร์เป็นไส้จะอร่อยและเข้มข้นที่สุด

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 0.5KG นมวัว 0.6 ลิตร ไข่ 3 ชิ้น น้ำมันพืช 6 - 7 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา แซลมอนเค็ม รสชาติ คาเวียร์แดง รสชาติ ครีมชีส รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมแป้งแพนเค้ก ตีไข่และผสมกับนมเพิ่มเกลือและผงฟู จากนั้นคุณต้องค่อยๆร่อนแป้งด้วยตะแกรงลงในชามนวดแป้งแพนเค้กธรรมดาที่สุด ใส่น้ำมันพืชลงไปผัด จากนั้นเริ่มอบแพนเค้ก

อุ่นกระทะด้วยเนยบนเตาแล้วเริ่มทำแพนเค้ก เทแป้งลงในกระทะประมาณครึ่งหนึ่งแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วทับกันในจานและคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กแห้ง

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ก็เติมแซลมอนและคาเวียร์ลงไป ก่อนหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นใส่ปลาชิ้นหนึ่งลงในแพนเค้กใส่คาเวียร์และครีมชีส ห่อแพนเค้กแล้วทำซ้ำขั้นตอนกับแพนเค้กที่เหลือ