หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยาสูบไก่ในกระทะภายใต้ความกดดันที่บ้าน

0
2861
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 202.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 19.9 กรัม
ไขมัน * 33.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.4 กรัม
ยาสูบไก่ในกระทะภายใต้ความกดดันที่บ้าน

Chicken tabaka - จานจอร์เจียโดยหลาย ๆ คน สามารถปรุงเองที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้กระทะพิเศษ เครื่องเทศสำหรับเนื้อไก่เหมาะสำหรับการหมักไก่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในจานโดยใช้ adjika หรือพริก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างไก่เอาขนที่เหลือออกแล้วผ่ากลางอก
ขั้นตอน 2 จาก6
เปิดซากเอาซี่โครงออกแล้วทุบด้วยค้อนทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 3 จาก6
ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ผ่าซากหลายๆ ที่แล้วใส่กลีบกระเทียมลงไป จากนั้นทาไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอน 4 จาก6
ปล่อยให้ไก่หมัก 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก6
เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชและจัดโครงไก่ กดลงบนซากด้วยการกดอาจเป็นกระทะหรือกระป๋องน้ำ ย่างด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที แล้วกลับด้านไก่
ขั้นตอน 6 จาก6
เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ โดยเฉลี่ยแล้ว ไก่ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัมจะใช้เวลา 40-50 นาที เสิร์ฟไก่ยาสูบร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *