หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่ทาบากะกับ adjika ในกระทะ

0
2808
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 185.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 14.1 กรัม
ไขมัน * 24 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.3 กรัม
ไก่ทาบากะกับ adjika ในกระทะ

อาหารจานเด่นตลอดกาล ไก่ยาสูบปรุงในกระทะภายใต้ความกดดัน ในกรณีที่ไม่มีกระทะแบบพิเศษ คุณสามารถใช้เครื่องมือที่มีอยู่แล้วกดจากกระป๋องน้ำได้ เป็นต้น Adjika สำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งที่บ้านและจากร้านค้า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างซาก ตัดเป็นเต้านมแล้วเปิดออก
ขั้นตอน 2 จาก7
ตัดซี่โครงออกแล้วตีไก่ทั้งสองข้าง
ขั้นตอน 3 จาก7
หล่อลื่นซากด้วย adjika ทุกด้านแล้วหมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก7
ผสมเนยละลายกับเกลือและเครื่องเทศ ทาเนื้อไก่ด้วยส่วนผสมนี้
ขั้นตอน 5 จาก7
เปิดกระทะเทน้ำมันพืชแล้ววางด้านหนังไก่ลงตั้งการกดขี่ไว้ ทอดไก่ทั้งสองด้านเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นลดความร้อนและปรุงไก่ยาสูบต่อไปอีก 30-40 นาที พลิกกลับเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 6 จาก7
บดกระเทียมวอลนัทและสมุนไพรในครกเติมน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก7
ทาเนื้อไก่ที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของถั่วและกระเทียม ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *