เนื้อแกะ khashlama ในกระทะ
0
1164
ครัว
อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่
60.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
210 นาที
โปรตีน *
3.6 กรัม
ไขมัน *
4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.3 กรัม
Khashlama เป็นอาหารที่น่าพอใจมาก สำหรับการเตรียมใช้ผักและเนื้อสัตว์จำนวนมาก ในกรณีนี้ลูกแกะ น่าแปลกที่มื้ออาหารที่อร่อยและมีหลายองค์ประกอบเช่นนี้ไม่ต้องการปัญหามากนัก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือล้าง ปอกเปลือก และหั่นผัก จากนั้นเราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในกระทะวางบนเตาแล้ว "ลืม" เกี่ยวกับ khashlama เป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งกับมัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
สำหรับ khashlama คุณสามารถใช้พื้นที่ของเนื้อแกะที่ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเช่นบาร์บีคิวหรือ pilaf นั่นคือส่วนที่มีกระดูกการตัดแต่ง แน่นอนว่าซี่โครงนั้นสมบูรณ์แบบ เราทำให้เนื้อแกะแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายส่วนหนึ่งของเนื้อแกะที่เตรียมไว้บนมะเขือเทศในชั้นที่เท่ากันโรยด้วยเกลือพริกไทยแดงและดำกระเทียมสับเพื่อลิ้มรส
ปิดเนื้อด้วยชั้นของหัวหอมและพริกหยวก หากจำเป็นให้ทำซ้ำตามลำดับโดยวางมะเขือเทศเนื้อแกะและหัวหอมอีกครั้งด้วยพริกไทยอย่าลืมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น หลังจากวางส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในกระทะแล้วให้ปิดฝาให้แน่นแล้ววางบนเตา คุณไม่จำเป็นต้องเทของเหลวใดๆ เนื่องจากน้ำจากเนื้อสัตว์และผักจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการเคี่ยว หลังจากเนื้อหาของหม้อเดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุง hashlama เป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงโดยปิดฝา คุณไม่จำเป็นต้องกวนส่วนผสม เนื้อควรเคี่ยวในน้ำซุปที่เกิดจนนิ่มเมื่อแตกเป็นเส้นใยได้ง่าย
อร่อย!