วิธีการอบขนมปังปราศจากยีสต์บน kefir ในเครื่องทำขนมปัง
0
2813
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
250.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
6.3 กรัม
ไขมัน *
2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
54.8 กรัม
หากคุณต้องการอบขนมปังโดยไม่ใช้ยีสต์ คุณควรลองนวดแป้งด้วย kefir มันให้ความสว่างและความงดงาม - ขนมปังจะไม่กลายเป็นหนัก เนื่องจากองค์ประกอบยังรวมถึงเบกกิ้งโซดาด้วยจึงไม่แนะนำให้นวดแป้งเป็นเวลานานเนื่องจากฟองอากาศที่ปล่อยออกมาระหว่างปฏิกิริยาของโซดากับ kefir จะระเหยออกไปล่วงหน้า ดังนั้นสำหรับการอบเราจึงเลือกโปรแกรมในโหมดเร่งความเร็ว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้ว ให้ใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง ปิดฝาและเลือกโหมดการอบแบบเร็วหรือแบบเร็วพิเศษ ชื่อของโปรแกรมขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปังโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าคุณต้องนวดอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นคุณไปอบทันที น้ำหนักโดยประมาณสำหรับโปรแกรมคือ 750 กรัม กดปุ่ม "เริ่ม" หลังจากขั้นตอนการนวด หากต้องการ สามารถโรยแป้งที่พื้นผิวของแป้งได้เล็กน้อย - ซึ่งจะทำให้เปลือกมีความหนาแน่นเฉพาะ เมื่อสัญญาณดังขึ้นเมื่อสิ้นสุดเวลาโปรแกรม เราจะนำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากเครื่อง
อร่อย!