หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยีสต์ kvass กับลูกเกด

0
4006
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 22.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 3 วัน
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.4 กรัม
ยีสต์ kvass กับลูกเกด

ในช่วงฤดูร้อน คุณต้องการดับกระหายด้วยของอร่อยและมีกลิ่นหอม ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว ทันทีที่อากาศอุ่นขึ้น ฉันก็เริ่มทำยีสต์ kvass กับลูกเกด สูตรนี้สำหรับกระป๋อง 3 ลิตร แต่คุณสามารถปรับแต่งสูตรได้เอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้น กระจายชิ้นขนมปังอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบวางในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาทีโดยพลิกเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
ขั้นตอน 2 จาก8
นำแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบและพักให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 3 จาก8
เตรียมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า แล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปตามจำนวนที่ต้องการ คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 4 จาก8
เทน้ำหวานครึ่งแก้วแล้วเติมยีสต์แห้งตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้ละเอียดจนผลึกละลายหมด
ขั้นตอน 5 จาก8
เพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์ที่เย็นลงในหม้อน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก8
จากนั้นเทยีสต์ที่ละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าแห้งสะอาดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งวัน เตรียมขวดสำหรับ kvass ล้างและทำให้แห้ง เพิ่มลูกเกดในแต่ละขวด กรอง kvass แบบโฮมเมดผ่านตะแกรงละเอียดที่คลุมด้วยผ้า หรือระบายโดยตรงผ่านผ้าขาวหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาด
ขั้นตอน 7 จาก8
เท kvass ที่กรองแล้วลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น ทิ้งไว้ประมาณ 2 วันที่อุณหภูมิห้อง เมื่อขวดแข็งตัว แสดงว่า kvass พร้อมแล้ว วาง kvass ที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟ kvass แช่เย็น ด้วย kvass ดังกล่าวจึงได้ okroshka ที่ยอดเยี่ยม

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *