บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือเทศดองในเยลลี่

มะเขือเทศดองในเยลลี่

4546

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 273.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 0.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 34.5 กรัม

ไขมัน * 0.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 42.2 กรัม

เนื้อหา

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในเจลาตินเป็นการเตรียมที่ผิดปกติและอร่อยมาก ข้อได้เปรียบหลักของมะเขือเทศชนิดนี้คือไม่จำเป็นต้องเทน้ำดอง - คุณสามารถกินด้วยช้อนได้ วันนี้ผักในเยลลี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดี ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง - กระจายการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศดองในเยลลี่

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 600 กรัม หัวหอม 0.5 ชิ้น เจลาตินที่กินได้ 15 กรัม น้ำ 500 มล. ใบกระวาน 1 พีซี เกลือ 15 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง 3 ชิ้น น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 50 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

แช่เจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง สำหรับการแช่ ให้ใช้น้ำ 50 มล. ของปริมาณน้ำทั้งหมด

เราล้างมะเขือเทศให้สะอาดและหั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็นสองส่วนในขณะที่ตัดก้านออก

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวง

เทน้ำปริมาณที่เหลือลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่กระทะที่มีเนื้อหาบนกองไฟหลังจากเดือดให้ต้มน้ำดองสักสองสามนาที หลังจากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนใส่น้ำส้มสายชูและมวลเจลาติน ผัดน้ำดองจนเจลาตินละลาย