หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เมอแรงค์โรลไร้ครีม

0
8174
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 285.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 9.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.5 กรัม
เมอแรงค์โรลไร้ครีม

ม้วน Merengue มักจะเตรียมในครีมเนยต่างๆ ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ทำโรลด้วยคัสตาร์ด กล้วย และอัลมอนด์ในโรลแทนการใช้ราสเบอรี่แบบดั้งเดิม ม้วนจะอร่อยไม่น้อยและยิ่งกว่านั้นแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เทน้ำเดือดบนอัลมอนด์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลอกเปลือกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวด้วยมีด
ขั้นตอน 2 จาก 9
ใส่ผ้าขาวลงในโถปั่น แล้วตีด้วยความเร็วปานกลางของเครื่องเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นค่อยๆ เพิ่มความเร็วและเพิ่มน้ำตาลผงลงในโปรตีน ตีส่วนผสมจนตั้งยอดคงที่
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่มะนาวเล็กน้อย แป้งข้าวโพด ลงในแป้งขาวที่ตีด้วยน้ำตาล แล้วผสมส่วนผสมกับเครื่องปั่นสักสองสามวินาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
วางมวลโปรตีนที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ลงในเปลือก อบเมอแรงค์ในเตาอบที่ 150 ° C เป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
พลิกแป้งที่อบแล้วลงบนกระดาษแผ่นที่สองแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 6 จาก 9
ขณะที่เปลือกโลกเย็นลง ให้เตรียมครีมสำหรับม้วน ในกระทะที่แยกต่างหากให้บดไข่แดงด้วยน้ำตาลแป้งและวานิลลาให้เข้ากันแล้วเติมนมร้อนลงไป ผสมมวลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น ครีมเย็น /
ขั้นตอน 7 จาก 9
ทาครีมที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากันบนเค้กเมอแรงค์ วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ห่อเค้กเป็นม้วนเบา ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
ตกแต่งโรลเมอแรงค์แช่เย็นที่ไม่ใส่ครีมให้สวยงามด้วยชิ้นส้มและสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *