เมอแรงค์โรลกับสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่
0
664
ครัว
ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่
191.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
210 นาที
โปรตีน *
3.3 กรัม
ไขมัน *
12.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
21.2 กรัม
เมอแรงค์โรลเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ในฤดูร้อนในธรรมชาติ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเมอแรงค์กรอบ บัตเตอร์ครีม และเบอร์รี่สด คุณอาจรู้สึกว่าขนมที่โปร่งสบายนี้ทำที่บ้านยากมาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าการตัดสินนี้หลอกลวง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมฐานเมอแรงค์สำหรับม้วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเข้าไปในไข่ขาวและป้องกันไม่ให้ตี ปล่อยให้โปรตีนยืนที่อุณหภูมิห้อง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ในระหว่างขั้นตอนการตี น้ำตาลผงละลายได้ง่ายขึ้นในโปรตีน และมวลเมอแรงจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและมีเสถียรภาพ จากไข่แดงที่เหลือ คุณสามารถทำคัสตาร์ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานอื่นๆ ได้
อร่อย!