หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เมอแรงค์โรลกับบลูเบอร์รี่

0
838
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 179.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 7.4 กรัม
ไขมัน * 8.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.5 กรัม
เมอแรงค์โรลกับบลูเบอร์รี่

เค้กเมอแรงค์อบในเตาอบ จากนั้นใส่ครีมชีสนมเปรี้ยวน้ำตาลและครีม ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มที่ด้านบนและทุกอย่างถูกบิดเป็นม้วนเรียบร้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เราเริ่มต้นด้วยการทำครีม เทครีมหนักลงในชามผสมแล้วใส่น้ำตาล ตีจนตั้งยอดอ่อน
ขั้นตอน 2 จาก 9
เพิ่มชีสนมเปรี้ยวและตีจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก 9
ต่อไปเราเตรียมเมอแรงค์ ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่น้ำตาลแล้วตีที่รอบสูงประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ควรสูง 1 ซม. และขนาด 25x30 เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
ปิดเมอแรงค์ด้วยแผ่น parchment ค่อยๆ พลิกแผ่นอบแล้วเอากระดาษออก ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท
ขั้นตอน 7 จาก 9
หล่อลื่นเค้กด้วยครีม ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ช้อนโต๊ะ ต่อไปก็ทาบลูเบอร์รี่สดให้ทั่ว
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราม้วนม้วนจารบีด้วยครีมที่เหลือแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราตกแต่งเมอแรงค์โรลตามชอบ หั่นเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อน อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *